突厥人是非常厲害的，唐朝時期，西突厥就給唐朝帶來了不小的麻煩，不過最後西突厥還是被唐朝滅掉了。到了元朝時期，突厥人再次成氣候，他們的計劃是征服穆斯林，然而，就在他們制定征服穆斯林計劃的時候，東方一個部落的首領正在謀劃征服世界的計劃。

這位首領就是大家熟知的孛兒只斤·鐵木真，也就是後來的成吉思汗可汗。從1206年之後，成吉思汗在十多年時間內，發動了多次對外擴張戰爭，之後成吉思汗的子孫按照他的步伐，開始一波又一波的征服，並最終形成了從日本海到地中海，從西伯利亞到波斯灣的龐大國度。

蒙古鐵騎在西征的路上有不少的困難，雖然西進的路上沒有東部人口多，但是西部的氣候、地形比較惡劣，歷史上有很多次西征之戰都是因為氣候和地勢而夭折，但是，蒙古鐵騎卻克服了這一障礙，他們是如何做到的呢？

這和鐵木真的戰略有很大關係。鐵木真在遇到強大對手的時候，他都會先從對手周邊的部落下手，也就是所謂的分而治之，這一戰法鐵木真用的得心應手。比如在攻打金國的時候，他制定消耗戰略，扶植其周邊勢力，隔斷其外援。在征服花剌子模的時候，直接實施雙鉗戰略，對馬爾幹發動大規模攻勢，種種這些戰術，都成為戰歷史上的經典。

還有一點就是成吉思汗避開短處，充分發揮自己的長處，也就是所謂的揚長避短。成吉思汗發現，自己的騎兵在奔襲的過程中，就是一種演習，他也非常注重這種演習。

鐵木真知道，要想取得勝利，戰馬是非常重要的，所以他們在奔襲的過程中就注重戰馬的替換，在戰馬精力充沛的情況下，馬背上的蒙古騎兵可以在不吃飯的情況下，連續作戰數日，這和現在的機械化部隊差不多，而這也是成吉思汗在冷兵器時代取得巨大成就的一項重大因素。

雖然戰馬可以有效緩解士兵的體力消耗，但他們也不能不吃飯。任何戰爭都是需要糧草的，正所謂兵馬未動、糧草先行，那蒙古鐵騎在如此漫長的戰線上他們怎麼解決吃的問題呢？

關於吃飯，蒙古人有兩種秘密武器。有一種秘密武器是奶粉，當時蒙古已經有處理奶粉的方法了。蒙古大將軍慧元將牛的奶還有羊的奶進行乾燥處理，然後製成粉末，也就是現在的奶粉雛形，作為一種特殊的糧草，這也是蒙古遠征過程中說的奶粥。

蒙古作戰過程中使用的奶粉，在後來的歷史中有了巨大的作用，對女性而言她們在哺乳期間，奶粉有效緩解了母乳哺育的壓力，對女性乳房來說也確實是一種解放。

蒙古人還有一種秘密武器，這一武器就是肉鬆。在元帝國創立的初期，蒙古人經常將老弱病殘的牛殺掉，然後獲取牛肉並壓成肉鬆，這些東西松軟易於攜帶，也是蒙古大軍遠征的必備美食，奶粉和肉鬆結合，為蒙古鐵騎馳騁亞歐大陸提供了一定的食物基礎，這也保證了蒙古將士能夠有充足的體力奮勇殺敵。