相信沒有寶寶能拒絕零食的誘惑，我家甜寶也一樣，每次做點心的時候，這個4歲小娃兒就會循著香味找來，奶聲奶氣向我討吃的。甜寶喜歡甜食，做媽媽的除了要滿足還要注意寶寶的健康，因此在給甜寶做點心零食的時候我都會用愛樂甜糖粉來代替細砂糖，這款糖霜0糖0脂0卡路里，用來製作點心，既能保持甜度也吃得健康。

雖說離聖誕節還有一段時間，但是甜寶早忍不住要吃薑餅人了，週末的時候帶著甜寶一起做了她愛吃的薑餅人，這次的薑餅人專為寶寶定製，用紅曲粉代替了辛辣的姜粉，裡面的細砂糖也全部換成了健康的愛樂甜糖粉，做出來的薑餅人好吃又健康，做法馬上分享給大家，學會了也給寶寶做一份可愛的薑餅人吧！

【寶寶薑餅人】

黃油100克，鹽1克，低筋粉160克，雞蛋液25克，紅甜菜根粉5克，愛樂甜糖粉60克，泡打粉2克

【製作步驟】

1，黃油室溫軟化後加入愛樂甜糖粉和鹽攪打到細膩發白的狀態，蛋液分2次加入黃油糊攪打均勻。

2，將低筋粉，泡打粉，紅甜菜根粉混合均勻過篩入黃油糊內。

3，拌勻到無干粉揉成團。

4，擀成2MM厚度的片狀，冷藏鬆弛半小時。

5，取出用薑餅人模具印出模型，放在烤盤上。

6，烤箱上下火135度預熱好後，烤15—18分鐘左右即可出爐。

保持顏色粉紅的5分鐘後蓋上錫紙，烤出來的餅乾口感酥軟一些，比較適合小寶寶食用。不蓋錫紙的到時間出爐後就是薑餅人的棕黃色，吃起來更酥脆一些，適合較大的寶寶食用哦。做出來的餅乾奶香十分濃郁，很好吃哦，你也試試吧！