廚房這種寸土寸金的地方只能做減法升級，要不然，很快就滿了。我家就這樣，最開始只有一個電飯鍋，後來買了電壓力鍋，又買了早餐機、還有電烤盤、破壁機、麵包機……下圖這還只是一個小小的角落，櫥櫃裡還有很多電器呢！近期孩子喜歡吃烤翅中和薯條，媳婦也看朋友圈裡各種簡單的烤蛋撻、烤地瓜入了迷，非要買個電烤箱或空氣炸鍋，廚房就那麼小，真沒有地方放了。
但是領導的話又不能不聽，我在搜空氣炸鍋時，刷到了蘇泊爾這款能空氣炸烤的電壓力鍋，一下子眼前一亮，這玩意要是真好用的話，就是一臺神鍋呀，一下子就能實現空氣炸鍋、電烤箱、電壓力鍋、電烤盤、早餐機、電飯煲的功能。一看價格也不貴，跟個單純的空氣炸鍋差不多的錢，就入手了一臺。
到手拆開一看，霍，配件跟我之前的電壓力鍋差不多，只不過多出來一個烘烤蓋和一個烤籃。
一打眼，這個鍋的主體部分也跟普通的電壓力鍋差不多，仔細看了下，在鍋的背部多了一個烘烤蓋的介面。
前面的控制面板也比普通的電壓力鍋多出來了空氣炸、蒸汽烤的功能。
這個鍋贈送了兩個內膽，這個銀色的是精鋼內膽，黑色的是陶晶內膽。
精鋼內膽的底是加厚的，使用了304不鏽鋼，適合用來做肉類食物或者做湯時用。
陶晶內膽是不粘的，適合做米飯、做燜鍋，再就是空氣炸烤時，我也用這個膽，因為它個易於清洗，水一衝，用布一抹就乾淨了。
這個是壓力蓋，自鎖定功能，中央位置那個小方塊是排汽按鈕，可以手動排汽釋放壓力，方便開啟壓力蓋子，這個鍋子支援開蓋加熱功能，非常不錯喲。
壓力蓋裡面也是不鏽鋼的，壓力閥帶安全洩壓裝置，安全性進一步提高。它的密封圈是可拆卸的，方便清理衛生及後期更換維護。
下面就是這款鍋神奇所在了，它還有一個烘烤蓋，這個烘烤蓋上帶著常用食材的製作方法。
蓋子上面是進風口，兩側是出風口，蓋子上面還有年能摺疊的提手，方便取下烘烤蓋。
烘烤蓋透過6PIN介面與鍋的主體相連，達到了一鍋多用的功能，這個設計思路太讚了，平常是個電壓力鍋，接上烘烤蓋就成了空氣炸鍋。
烘烤蓋上有個紅色的按鈕，按下之後，可以取下防護層進行清潔。看了看，空氣炸烤的加熱結構跟烤箱、空氣炸鍋的是一樣的，都是透過風扇吹著電加熱絲來加熱食物的。
這是烤籃，烤籃中間還有個凹下去的地方，這裡可以加水，實現蒸汽烤的效果。
合體之後的神鍋就是這個樣子啦，相對比烤箱來說，它更省空間，相對比空氣炸鍋來說，它功能更豐富，光說不練假把式，下面全程高能了昂。
先來做個早餐，這個我也不知道叫啥名字，反正就是網紅做法，把麵包的中間扣一塊去，別扣透，然後打個雞蛋，加點黃油，加點糖，加點牛奶，其實就是蛋撻液的做法，攪拌均勻後倒進麵包中間的坑裡。使用空氣炸功能，溫度設定180°，時間設定10分鐘，就成了。
我的麵包切得有點高，烤的火侯稍大了點，但是味道很不錯，早餐機的功能被這個神鍋取代了。
接著烤蛋撻吧，因為剛才我調蛋撻液調多了，這個烤籃能裝下5箇中號蛋撻，蛋撻要設定200°，烤25分鐘左右，而且烤到18分鐘左右時，一定要開啟蓋子給蛋撻挪挪窩，要不然，個別被熱風真吹到的會烤的火候有點大。
午餐時決定加點肉，給孩子烤點翅中、給媳婦烤個雞腿、給我自己烤個蜜汁辣雞背，肉類烤之前最好醃製一下，一般用料酒、薑片、味極鮮、香葉調個汁醃，對了，可以在肉上用牙籤多扎一些小孔，這樣更入味。
雞腿我用的蒸汽烤，烤籃里加點水，設定200°，烤25分鐘，期間要多翻幾次，再就是，翻的過程中，可以刷點自己喜歡的醬。
蒸汽烤烤出來的不幹，肉質很嫩。
我的雞背也是蒸汽烤，不過我刷的是加了蜂蜜、辣椒油的醬汁。
烤出來金燦燦的，由於加了蜂蜜的原因，雞皮有點脆脆的感覺。
這種蒸汽烤比市面上的幹烤或都先煮了再烤都要好吃，幹烤出來的肉都烤乾了，煮了再烤的沒有咬勁，自己烤的雞背超級香。蒸汽烤也適合用來烤整雞，用三黃雞來當成烤整雞最好了，三黃雞的肉質松，烤出來味道超級不錯，這個鍋是5L的，烤三黃雞完全能裝的下。
孩子的翅中也烤了，這個烤籃一次能裝下6只翅中，不過烤出來的成品忘記拍照了，翅中可以用可樂來醃製，這樣烤出來的有種焦糖的感覺，非常好吃。做肉類食品時，不需要加一滴油，而且在烤的過程中，還會滴到鍋裡好多油，這是空氣炸鍋比我們用普通鍋做肉類要健康的地方。
下午閒得無聊，準備炸點花生米當成下飯菜來用，把生花生米裝到袋子裡，加點花生油，使勁晃，讓每一粒花生米都雨露均霑地掛滿油，然後倒入烤籃裡，其實也可以不加油，不加油的花生米烤出來比較幹，不粘鹽，我家又比較喜歡吃鹹一點的花生米，所以，我每次都會加一點點油。
用空氣炸180°，先炸5分鐘，開啟蓋子，晃一晃，涼一分鐘，再放回去再炸5分鐘，到點之後，把籃子提出來，自然晾涼之後，花生米就非常酥脆了。
注意溫度別太高，太高了容易苦，這個可以多炸點，放到瓶子裡，好長時間都不會皮，每次吃的時候取出來，灑點花鹽，口感更好。
晚上準備吃點海鮮，煮個毛血旺，媳婦下班時帶回來了新鮮的花蛤，這玩意清蒸白口吃最鮮美了，我家最喜歡啤酒味的，在烤籃底下倒點二廠的青啤，花蛤洗乾淨，瀝水，放到烤籃裡。
蒸汽烤，150°，8分鐘左右，也可以常開啟看著點，一大半的花蛤都開了口就行了，不要時間太長，要不然就老了。
花蛤倒進盤裡，我們一家三口當成休閒小零食就給吃完了。
真得準備晚飯了，換上陶晶內膽，淘上米飯，因為是電壓力鍋，所以，水米比例1比1就行，這樣的鍋基本不跑水，全讓大米把水給吃進去了。有了壓力做米飯的時間非常快，比普通的電飯鍋能快出來5分鐘。
家常版本的毛血旺準備搞起來，把豆芽炒一下，放到壓力鍋裡；再把大蒜、花椒、蔥爆出香味來，加入火鍋底料再炒，炒完也倒入壓力鍋；毛肚、百葉、豆腐、鴨血、雞肚也放到鍋裡，蓋上壓力蓋煮一下，這樣好咬還入味。煮3分鐘左右，開啟蓋子，放入去掉蝦線的大蝦。
開著蓋煮2分鐘左右就出鍋了，注意，大蝦要摁到燙裡煮哈，我這是為了拍照片才擺在上面的，拍完，我接著把大蝦戳到燙裡了。
毛血旺出鍋之後，再換上陶晶內膽，趁著熱鍋，再烤個脆骨和烤腸，這個直接用空氣烤5分鐘就能烤熟。
好了，開飯了，樸實無華的晚餐，基本都是這一口神鍋的出品，一鍋雙膽多功能，不串味，而且還能做出花樣來，再搞點生菜葉子配上，小日子過得有滋有味。
媳婦孩子不好意思出鏡，那就乾飯人本飯出鏡了。
現在媳婦孩子還有我都對這款神鍋非常滿意，這會它已經佔據了我家廚房的C位，這個位置上之前的電飯鍋、電壓力鍋、早餐機、電烤盤，以及沒買的電烤箱、空氣炸鍋都被它給取代了，神鍋的稱號當之無愧。
要是早點知道有這口鍋的話就好了，這樣我家就不用買那麼多單功能的產品了。這款帶空氣炸烤的電壓力鍋是5L的，3-5口人的家庭使用正好，而且它功能也多，如果不專業做烘焙的話，它是可以取代烤箱和空氣炸鍋的，比較適合家裡有小朋友的家庭使用，關鍵時刻能烤能炸，日常還能當個普通的電飯鍋、電壓力鍋來用，使用肯定非常高，不用擔心三分鐘熱度過去之後吃灰了。
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宣告：時，刷到了這款神鍋，不僅可以，更把家裡的和電壓力鍋也取代了，早出的話就好了~