食物這塊一直以來都備受人民關注，我們每天都要和食物打交道，而是食品安全問題卻層出不窮，只有你想不到沒有商家做不出來的假！曾在新聞看到某地區女子買了兩斤魷魚回家，經過燙煮後魷魚完全融化，一點渣都不剩了，這樣的新聞怎麼能不讓人擔心呢？曾爆出“甲醛床墊”，緊接著“甲醛食物”也曝光在視野下，看看是否你常買這些？

關於被甲醛汙染的食物的報道屢見不鮮了，而很多人在關注食物的同時，卻忘記了和食物一起的

“捆紮膠帶”

。就是很常見的藍色、紅色或者綠色膠帶，在超市多為常見，這樣的捆紮膠帶其實方便了商家和消費者，比如一捆蒜苗紮好了也稱好了重量，消費者想買的時候拿了就走。而超市或者大型菜市場所使用的都是食品級膠帶，自然是安全無毒的，但更多的時候我們不知道路邊攤或者小型菜市場中所使用的膠帶是否合格，可能其中就含有

“甲醛捆紮膠帶”

，從而食物被汙染，所以說大家購買捆紮蔬菜時最好選擇正規賣場。

另外媒體報道不止一次的“甲醛娃娃菜”，依舊是存在很多的隱患。娃娃菜是一種物美價廉的蔬菜，而且抗凍耐寒，在冬天為數不多的蔬菜中算得上佼佼者。但蔬菜都有一個致命的弱點——

保質期短

，而且娃娃菜的收割不是少量的，都是幾噸幾噸的進行交易。所以說為了延長娃娃菜的保質期，不少商家將娃娃菜收割之後就放入福爾馬林水中浸泡，就是稀釋過後的甲醛水，之後再進行包裝。而監管部門至今只是檢測娃娃菜中的農藥殘留，甲醛暫時未被檢查，所以說大家要多留一個心眼，遇到

外面新鮮裡面腐爛

的娃娃菜，大機率就是“甲醛娃娃菜”。

很多人相信看出了規律，黑心商家使用甲醛的目的主要就是

為了延長保質期

，所以說有些保質期短的食物往往就是被甲醛汙染的“重災區”，比如蔬菜、海鮮以及一些風乾製品。新鮮的海鮮自然是沒什麼問題的，但

冷凍海鮮

就不一定了。而冷凍海鮮不止存在用甲醛浸泡的隱患，還存在食物來源問題，大家可以想一想，商家怎麼可能會用活的海鮮進行冷凍呢？所以說幾乎就是

死掉的甚至是病死的

，不僅營養價值不高，甚至存在

很多細菌、微生物

等。

而風乾製品中的腐竹也在很大的隱患，腐竹是怎麼製作的出來的呢？就是豆漿加熱後上面漂浮著的一層的豆皮，撈上來後風乾後就成了腐竹，這樣做出來的腐竹有營養，屬於無毒無害的食品，但是賣相不好，很難賣出去。所以商家為了提高腐竹的銷售量，在製作腐竹時往往會加入甲醛，既可以

增加色澤

從而提升賣相，又能

延長保質期

。所以說大家有的時候不能“以貌取人”，遇到色澤很好的腐竹並不建議購買。

有人說這也防不勝防啊！萬一將“甲醛菜”買回家了怎麼辦呢？所以說接下來教教大家如何去除食物中的甲醛。首先不管你買回家的食物是不是含有甲醛，我們都應該

用大量的清水清洗食物

，在洗之前最好在用

淨水浸泡半小時以上

。甲醛是溶於水的，經過浸泡和沖洗能去除大部分的甲醛殘留。

如果有條件的還可以在家裡配上一瓶

含氨基化合物的甲醛清除劑

，這是是用來專門去甲醛的，它有價格低、能耗低、水溶性強、無殘留等很多有點，或者是專門的果蔬清潔劑也是可以的。如果是蔬菜類，建議儘量煮熟了吃，如果是可以生吃的蔬菜一定要仔仔細細清洗後再吃。其他食物要煮熟了再吃，吃的時候多留一個心眼，味道、質地或者其他哪裡有不對勁的地方，建議丟棄，別拿自己的健康開玩笑。