慢性胃炎約佔胃炎的65%，它是一種慢性胃粘膜淺表性炎症，好發年齡為31～50歲，且隨年齡增長萎縮性病變的發生率逐漸增高。

臨床上，大部分慢性胃炎患者無症狀或症狀比較輕微，可有不同程度的消化不良，進食後上腹不適等，部分患者會感腹脹。食慾不振、反酸、噁心、嘔吐、乏力、便秘或腹瀉等。常因進食冷、硬或辛辣等刺激食物而誘發疼痛，也可因寒冷或情緒不佳而加重症狀。

民間的三個偏方：

取火麻油和蜂蜜各一小勺，用溫水沖泡服。如果在做菜時加入幾滴火麻油，堅持半個月，能養胃殺菌（胃炎、胃潰瘍和殺死油門螺桿菌有很好的效果），中餐和晚餐，一日兩次。

取焦山楂15克，延胡索9克，香附子12克，水煎服。每日1劑，分2次服。

取焦山楂、焦神曲、焦麥芽、炒枳殼各10克，焦檳榔、厚朴、雞內金、青皮、木香各6克，水煎服。每日1劑，分2次服。

飲食和其他注意事項

食物應軟、爛、易消化：

胃炎患者，在吃的方面尤為講究，以清淡少油為主，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細作，富含營養。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、番茄、蘋果、梨、香蕉、等。

避免吃不易消化的食物

過酸、過辣等食物及生冷不易消化的食物應儘量避免，飲食時要細嚼慢嚥，使食物充分與唾液混合，有利於消化和減少胃部的負擔。忌服濃茶、濃咖啡等飲料。

保持精神愉快

精神抑鬱或過度緊張和疲勞，容易造成幽門括約肌功能紊亂，膽汁返流而發生慢性胃炎。

戒菸戒酒

菸草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，對胃粘膜產生有害的作用，過量吸菸會引起膽汁返流。過量飲酒能使胃粘膜充血、水腫、甚至糜爛，慢性胃炎發生率明顯增高。