眾所周知，喝酒對於身體的傷害是非常大的。因為酒精進入體內之後，會透過肝進行分解和代謝，酒精中的乙醇會轉化為乙醇脫氫酶和乙醛，經過肝細胞分解會轉化為乙酸，最後分解為二氧化碳和水排出體外。若長期喝酒，肝功能供應不足就會導致大量的酒精和毒素沉澱在細胞內，對於肝功能造成非常嚴重的損傷。

張大哥，今年42歲了，30歲的時候開了一家燒烤滷肉店，一干就是12年，經營了多種滷肉製品，每天拌各種冷盤，生意也是非常好。張大哥有一個習慣，特別喜歡交朋友，每天晚上都會喝點酒，他覺得自己就是世界上最幸福的人。

經常喝酒的張大哥酒量也是越來越小，這天和朋友剛剛喝完酒之後，就覺得頭有些蒙，非常噁心，這種症狀持續了大概兩天，張大哥覺得非常納悶，於是去醫院體檢。才發現肝功能已經受損，體內的轉氨酶升高到了220，確診為酒精肝，醫生告訴他一定要戒酒，否則肝會受不了。

從醫院出來之後，張大哥就下定決心要開始養肝，直接戒酒有些不現實，但是喝酒也慢慢減少了。聽朋友說常吃豆腐能夠緩解酒精肝，張大哥也就一直堅持，三個月後再去醫院複查，發現轉氨酶有所下降，他開心不已。

常吃豆腐能夠養肝胡噶嗎？

肝病主任說：豆腐是一種黃豆製品，含有較多的蛋白質和大豆異黃酮，對於經常喝酒的人來講，吃些豆腐確實能夠保護肝細胞，豆腐中的胱氨酸能夠起到解酒的效果，但是長期吃豆腐，來養肝是非常不現實的，酒精肝需要戒掉酒，然後慢慢養護恢復。

醫生告誡：肝不好，除了酒，兩種食物也要忌口

一，滷肉

滷肉雖然美味，特別好吃，軟糯香甜，入口即化，但這些食物中含有較高的油脂和嘌呤，進入體內，對於肝細胞造成非常嚴重的代謝負擔，而且滷製的肉類屬於高油高鹽類製品，也會增加血液中的滲透壓，對於血管的養護也是非常不利的。

二，辛辣的食物

對於肝功能不好的人，一定要戒掉各種辛辣的食物，如生薑、辣椒等食物一定要少吃，否則也會導致體內溼氣加重，辛辣的食材也會影響到肝功能的正常代謝，對於肝細胞造成不可挽回的損傷。

嚼一口等於5斤枸杞，肝科主任：偷偷吃，清除肝毒，肝一天天變強

在生活中，很多人都知道養肝就是養命，但是卻不知道具體的養肝方法，一直無動於衷，才導致肝慢慢受損。

對於需要養肝的人群，每天飯後常吃仰甘五素，不僅能夠預防酒精肝、脂肪肝等，還能夠有效地清除肝毒，嚼一口等於5斤枸杞。

仰甘五素中含有的硒元素和五味子素都是人體內稀缺的微量元素，能夠加速體內酒精的分解，抑制脂肪和膽固醇的堆積，有效的預防脂肪肝和酒精肝。

五味子素和類黃酮對於毒素的沉澱也有一定的代謝作用，能夠減少肝細胞受損，提升肝內的抗氧化能力，更有利於人體的消化和吸收，排出多餘的肝毒，讓肝更輕鬆。

想要養好肝，睡前兩件事千萬不要做

一，吃剩菜剩飯

很多人喜歡中午吃不完的，晚餐加熱後繼續食用，但孰不知，剩菜剩飯中含有較多的細菌和亞硝酸鹽，會增加肝內的代謝負擔，容易引發肝血失調和肝細胞死亡。

二，睡前抽菸

長期抽菸不僅會刺激肝細胞，導致肝功能受損，還會增加肝內的代謝負擔，睡前抽菸更會提升體內的轉氨酶，因此戒菸勢在必行。