說起粗糧相信大家都非常熟悉，以前粗糧是人們飲食中的主要供給，它含有粗纖維以及氨基酸，不過隨著生活條件的改善，很多人幾乎不怎麼吃粗糧，而粗糧被列入了養生食譜清單中，但有1種粗糧千萬不要吃，否則會損害肝臟健康。

案例分享：

40歲的王女士，10月初的時候，因為誤食一種粗糧，被送進了醫院，檢查結果為肝癌，現在仍在配合治療中，情況不是特別樂觀。

王女士在查出肝癌的前半個月裡，瘋狂瘦了8斤，開始王女士還非常高興，眼看自己以前穿不上的衣服，現在可以穿上了就開心得不行，可后王女士察覺到自己胃口也變得特別差的時候，開始有點擔心了。

這天，王女士吃過飯散步的時候，突然感覺右上腹出現一陣劇痛，於是趕緊去醫院，丈夫跟隨來到醫院後，醫生經過檢查，王女士甲胎蛋白指數嚴重超出正常範圍，確診為肝癌，瞭解飲食情況後，得知王女士日常吃的粗糧存在很大問題。

醫生提醒：不想肝“爛掉”，1種粗糧，趁早丟掉！

原來王女士吃的粗糧是在老家帶過來的，可問題是這些粗糧已經有發黃的跡象，而王女士卻沒當回事，該吃還吃。

殊不知，發黃的花生中會存在一種毒素，那就是黃麴黴毒素，這種毒素屬於一種致癌物，僅0。5克就有致癌的可能。

黃麴黴毒素攝入體內後，肝臟會進行代謝，這種毒素在經過分解時，肝細胞會遭到嚴重毒害，嚴重時就會誘發細胞癌變。

醫生提醒：除此之外，還要3種食物也要忌口！

1、燒烤類食物

燒烤類食物非常多見，比如：羊肉串、烤饃、烤麵筋等都屬於燒烤類食物，不過不建議大家經常食用此類食物。

燒烤類食物在加工的過程中，經過明火燻烤，會導致肉質中的油脂低於炭火中，隨之會產生煙霧，而這些煙霧中會存在一種致癌物，那就是苯並芘，若經常吃會給肝臟造成嚴重毒害，誘發肝細胞癌變。

2、醃製食物

醃製類食物有很多，比如：臘肉、閒魚、泡菜等，這些食物都是由長時間的醃製而成的，深受大家的喜愛。

不過，不建議大家經常吃醃製類食物，主要是因為醃製類食物中存在有害物質，亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進入體內後，會分解成亞硝酸氨毒害肝細胞，誘發肝細胞發生癌變。

3、生鮮類食物

生鮮食物也非常多見，比如：醉蝦、三文魚、醉蟹等，這些食物的烹飪方式就是生吃，卻不知，經常吃生鮮類食物會嚴重損害肝臟健康。

生鮮類食物中可能會存在一種寄生蟲、微生物等，若經常吃很有可能會導致肝吸蟲病。

養護肝臟，建議日常做好2件事：

1、補充養肝元素

肝不好的人，每天除了忌嘴外，還應該適當補充

千益慈青

，他可以輔助修復損傷肝細胞，激發肝細胞活性，呵護肝臟健康。

千益慈青

中含有較多的養肝元素，比如：茯苓、、B-胡蘿蔔素、姬松茸、富硒蛋白粉等，以上5種食材都是純天然的養肝食材，適當補充可以提升肝臟代謝效率，還能加快垃圾、毒素代謝效率，抑制肝臟病變。

B-胡蘿蔔素配合茯苓可以有效啟用肝臟細胞活力，還能一定程度上減少有害物質對肝臟的損害，減輕肝臟代謝負擔，呵護肝臟健康。

除此之外，

千益慈青

中的硒元素，對機體免疫調節有很大幫助，還能促進肝臟代謝，抑制肝病持續惡化。

肝不好的人，除了避免熬夜，還應當在餐前飯後咀嚼2片千益慈青，提升肝臟活力。

2、保證睡眠

要想養肝，日常保持充足的睡眠是必須的，每天堅持早睡早起，可以輔助提升肝臟自我修復能力，降低肝臟病變機率。

建議每天晚上10點半就上床休息，23點保證自己進入熟睡的狀態，此時肝臟就可以正常完成代謝，抑制毒素堆積。

注：圖片來自網路