冬季氣溫變低，很多人為了增加更多的營養，會有意識的吃多一些有營養的食物。說起有營養的食物，黑芝麻一定有排名。而大多數人吃黑芝麻的方式則是黑芝麻糊。黑芝麻有哪些營養呢，對於腫瘤患者來說，黑芝麻是不是一種有益的食物呢？

黑芝麻的營養價值

中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。

黑芝麻營養很豐富，每百克黑芝麻中含蛋白質21。9克、脂肪61。7克、鈣564毫克、磷368毫克、鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質，因此常吃黑芝麻可以為人體補充多種營養物質。

黑芝麻的功效

黑芝麻的營養如此豐富，可以給人體帶來哪些功效呢？

補鈣

市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

降血壓

高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

烏髮潤髮

現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。

清除自由基

研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是延緩面板衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。

對膽好

黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。

腫瘤患者可以吃黑芝麻嗎？

黑芝麻的功效如此多，對於腫瘤患者來說，黑芝麻同樣效果很好。可以幫助腫瘤患者補充到多種營養物質，提高自身免疫力，達到提升體質的目的。不過，如果腫瘤患者有慢性腸炎的問題或者容易出現腹瀉的問題，那黑芝麻就要少吃了，因為黑芝麻有很多的潤腸作用。

黑芝麻的作用這麼多，怡補康作為一款放化療專用的營養補充劑，同樣也添加了芝麻粉，根據腫瘤患者對營養的需求，進行了科學配比，腫瘤患者不用擔心營養過量，為身體帶來負擔。怡補康中富含40餘種營養元素，可以為腫瘤患者補充全面、均衡的營養元素，幫助腫瘤患者提升體質，提高免疫力。

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