又是一年深秋，又是吃柿子的好時候。，柿子是我國的特產，已有3000多年的歷史，又被稱做米果、猴棗等。
柿子味甜、汁多肉細、適口，古人贊它“色勝金衣，甘逾玉液”。柿子營養成分很髙，既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，還可以用來釀酒、制醋。
中醫認為，
柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能
，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血，對於乾咳、喉痛、髙血壓等症也有一定的治療效果。
我國曆代醫學家對柿子的作用均有著述。梁代陶弘景所著《名醫別錄》中說柿清熱、潤肺、化痰止咳。《本草綱目》記載：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、止血之功。”《隨息居飲食譜》中說：“鮮柿甘寒，養肺胃之陰，宜於火燥津枯之體。幹柿甘平，健脾補胃，潤肺澀腸，止血充飢，殺疳，療痔，治反胃。”
柿葉有止血作用，用於治療咯血、便血、吐血。
西醫認為柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。用柿子葉煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。
我們今天就來聊一聊柿子的養生作用，喜歡吃柿子的朋友，一定不能錯過這篇文章。
“
秋天的燥，柿子來解決
”
之前跟大家說過好多次秋天燥邪當頭，而我們的肺臟，又被稱為嬌髒，平時就喜歡水潤，這一燥，它就很容易遭殃，肺氣就容易失調，為什麼一到了秋天很多人愛長痘？有些人還會上火，情緒波動都比較大，有甚者還生出來了口瘡？其實都逃不開一個燥字。
平常跟大家說多喝水來防秋燥，結果就有人說了老師，水喝多了經常跑廁所，煩都煩死了，有沒有什麼更簡單有效的辦法來緩解秋燥呢？
別說，還真有。《隨息居飲食譜》中講到：“鮮柿，甘寒養肺胃之陰，宜於火燥津枯之體。”
柿子不僅僅是可以緩解肺燥，胃火它也可以很好的把它降下來，之前就有不少朋友反應說是感覺自己的胃裡感覺有一團火在燒一樣，不妨就吃一顆柿子，可以非常有效的緩解這一情況。
不過這裡大家要注意，這裡說的上火是實火不是虛火，要是虛火還吃柿子的話，就會讓虛火的情況更佳嚴重，這裡朋友們一定要做一個區分。
柿霜即柿餅上所結的白霜，味甘，性涼，具有清熱生津、潤肺止咳等功效。
《醫學衷中參西錄》雲：“柿霜色白入肺經，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥。”
柿霜溫水化服，可治慢性支氣管炎、乾咳、咽炎；柿霜10克，冰片0。5克，薄荷5克研細末，塗擦患處，可治口瘡、口角炎。
給大家推薦一個名醫的食療粥，
珠玉二寶粥
，生山藥二兩，生薏米二兩，柿霜餅八錢，（摺合成現代計量單位，大約是一兩=30g，一錢=3g）
原方的量還是有點大的，也可以根據實際食用量自己調整。
做法：將山藥、薏米搗成粗渣，煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調入融化，隨意服用。
張錫純在他的書《醫學衷中參西錄》裡解釋到：山藥薏米都是清補脾肺的，但是單用山藥，時間久了會因為黏膩而無效，單用薏米，又會因為淡滲而無效，只有同等分量一起使用，才可以久服無弊。又用柿霜的涼潤，甘淡入脾的作用來搭配，既可以治病，還可以充飢，而且這個粥還比較清甜可口。
這個方雖然很小，但卻可以治
脾肺陰虧損，飲食懶進，虛熱勞嗽，並治一切陰虛之症。
比如像容易心煩內熱，火旺，手足心熱，舌頭伸出來瘦瘦長長的，苔少，舌質偏紅，容易潮熱盜汗等，尤其是陰虛導致的久咳，乾咳等，都可以常吃這個粥。
“
柿蒂可降逆止嘔
”
柿子上面的小把手叫做“柿蒂”，這可是一味常用中藥，有降逆止嘔的作用，能治療多種原因導致的呃逆、噁心。一般把柿蒂研末，讓病人吞服效果最好。
柿蒂對百日咳及夜尿症等有較好的治療效果
，原因在於它有強烈的收澀作用。
《本草綱目》中提到“古方單用柿蒂煮汁飲之，取其苦溫能降逆氣也。
《濟生》柿蒂散加以丁香、生薑之辛熱，以開痰散鬱，蓋從治之法，而昔人常用之收效矣。”
取柿蒂10克，丁香1。5克，生薑2片，水煎服，
適用於胃寒呃逆。
柿蒂12克，加水1小碗（300毫升）煎半碗，睡前服，
適用於小兒遺尿症。
“
軟柿子：喝酒之後的好幫手
”
為什麼我總是讓大家少喝酒？有些朋友甚至還微信私信我說：老師，酒是糧食釀的，適當的喝一些可以軟化血管，冬天的時候還能暖身子，喝點是不要緊的。
實際上真的如此嗎？直至今日酒依舊是中醫的八大劑型之一，確實是可以對身體有保健的作用，但是它的釀酒手法卻與如今的釀酒工藝不同，有興趣的朋友不妨留言告訴我，我專門做一期酒的文章寫給大家看，還有很重要的一點是，適當喝酒是多少？有些人肚子裡的酒蟲一鬧，喝酒就沒有度，早就已經把適量拋之腦後了。
酒其實喝多了是一種毒，而且是一種熱毒，喝酒的時候什麼感覺？喝下去的時候感覺一團火熱辣辣的從食道流進胃裡，然後不一會這團火再熱辣辣的從胃裡流回食道，很多人感覺喝酒暖身也是這個原因。
其實它本身是一種熱毒，鬱結在胃裡，把肝脾胃膽的執行規律打破，酒的性質是一種溼熱，之前我講過溼是什麼？溼是影響我們自身代謝運化的垃圾毒素，進入身體會怎麼？會影響經絡的執行，其典型結果就是會造成肝膽溼熱肝鬱氣結等不良結果。
我們看平常酗酒成性的人是不是情緒波動都很大？這就是因為酗酒會影響肝臟的疏洩功能，從而他的情志不能調達，故此情緒波動都會很大，別以為這很稀鬆平常，這往往都是壞事情發生的第一步，朋友們一定要引起警惕，最好還是要做到少碰酒。
如果避免不了喝酒的話大家也不妨來吃顆柿子，《名醫別錄》講到：“軟熟柿解酒熱毒，止口乾，壓胃間熱。”一顆柿子化胃中的溼熱，胃氣順，脾、胃、肝、膽的執行氣機理順後，頭也就隨之不痛了。
“
柿子好吃，這3忌不能犯
”
①柿子屬於寒性食物，所以說一天也不要吃太多，兩個基本就可以了，再多吃，就有可能因為太寒導致拉肚子，那就未免有些得不償失了。哦對了，最好避免空腹吃柿子，不然也會拉肚子。
② 體內寒邪較重、脾胃不太好，吃生冷食物容易不舒服，甚至會腹痛、嘔吐、拉肚子的人，不適合吃柿子。饞了就吃個柿餅吧！
③ 柿子不能與螃蟹、蝦、魚等同吃，寒上加寒，會肚子痛哦
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