8月的秋天是萬物收穫的季節，現在的山中能夠找到一種很有趣的野果，它的名字叫五味子，一串串鮮紅宛如珍珠般的五味子果實掛滿枝頭，紅彤彤的色彩，長相喜慶，喜歡它的人數不勝數。五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、鹹五種藥性的果實，吃一粒能嚐遍酸甜苦辣鹹。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味”，故有五味子之名。五味子的果實成熟後，由青色轉為深紅色，甚至變為黑色，從樹上摘下來後清洗，就可直接生吃，放進口中品嚐，有酸酸甜甜的味道，種子被咬碎後，有香氣，味辛、微苦。在這個季節正是五味子成熟的時候，那麼大家趕緊去山上採摘吧。

五味子在秋季果實成熟時採摘，曬乾後又能入藥，能滋補強壯之力，早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍採用這種傳統沿用的強身妙品。夏秋季節交替，口乾舌燥，為自己和家人熬一壺五味子枸杞茶比起市售的神馬飲料都靠譜，這是非常傳統的一種茶飲，兩種食材搭配在一起，味微酸回甘，具有益氣生津，強身健體等好處。今天小編來告訴大家五味子怎麼曬乾，五味子泡茶的方法和步驟。

【做法】：把新鮮的五味子用清水沖洗一遍，然後浸泡15分鐘，浸泡的時候不要把梗摘掉，以免髒水從果蒂那滲進去。

浸泡好後再把五味子摘下來，用流動的清水沖洗一遍，瀝乾水；

放在太陽底下，把五味子曬乾，要徹底的曬乾，將乾燥的五味子放入乾淨的密封容器中，然後放在陰涼通風處，避免陽光直射即可，放一年也不壞。

五味子幹是一種很普遍的乾果，他不像生五味子有季節性，且價格非常便宜，10塊錢就能買到很多，一年到頭都可以在藥店購買到，但您可別小瞧了這小小的一顆，用好了作用非常大。

把4克枸杞和5克五味子用水沖洗一下，然後浸泡15分鐘。

將浸泡好的五味子和枸杞放入養生壺裡，加入適量清水，按下果茶功能；

五味子枸杞茶煮好後趁熱放入適量冰糖調味，或者水放涼後按個人口味調入蜂蜜即可。

五味子枸杞茶就泡好了，有興趣的小夥伴不妨也在家嘗試做下，男女老少皆可飲用。

【小提示】：

1、五味子茶的用量為每日3～5克，最簡便的方法就是煎茶喝。用量不宜多，以免胃不舒服。

2、五味子屬中藥，切記莫用鐵鍋煮，最好使用砂鍋或者玻璃鍋。