腦梗是中老年人常見的一種危險性極高的腦血管疾病，不僅死率高，也很容易復發，留下諸多的後遺症。其主要病因就是大腦某一根血管發生了堵塞造成腦組織缺氧，壞死，進而發生功能障礙。

腦梗患者根據發病原因不同，臨床上分為動脈粥樣硬化血栓性腦梗死、腔隙性腦梗死、腦分水嶺梗死和腦栓塞。

腦梗雖然發病突然，但是也不是無跡可尋，只要我們注意身體的“訊號”，可有效降低腦梗的發生機率。

腦梗塞病人適宜吃山楂山楂中含有多種維生素，還有大量的鈣、鐵、果糖、黃酮類等，有散瘀、止血、提神、消積、化痰等作用。近年來發現，山楂具有強心、抗心律失常、增加冠狀動脈血流量、降血脂的功效。臨床上常用山楂和山楂製品作為腦梗死的治療品，可以取得一定療效。腦梗死的患者的飲食中注意以上事項，不僅能幫助患者提高治癒率，還能提高患者的生活質量和迴歸社會的能力。

食物是患者需忌違？

1、高脂肪類食物：患者不可吃高脂肪類食物，包括肥肉、動物內臟、花生、全脂牛奶、奶油、黃油、豬油等幾種。畢竟脂肪會堵塞血管，造成患者血管不流通，易導致腦梗塞病情進一步加重。除外，也需注意忌違油炸食物和燒烤類食物。

2、重口味食物：患者需忌違重口味食物，包括辛辣食物、甜味食物、鹹味食物等幾種。需避免食用牡蠣、甜味飲料、奶油蛋糕、鹹菜等幾種食物，以上食物會增加患者血液粘度。血液粘度增高情況下，會誘發腦梗塞以及加重病情等等。

3、刺激性或溫性食物：應避免生冷刺激性食物，包括白葡萄酒、胡椒粉、羊肉、狗肉、濃茶等幾種。