洗米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素，尤其是第一次或第二次洗米水含有鉀。洗米水的pH值在5。5左右，加鹽入藥後有清火涼血解毒的作用。

淘米水含有蛋白質、澱粉、礦物質等營養成分。可用於洗臉、潤膚、煮沸之後飲用。有助於保護胃粘膜，消除食物堆積，改善消化不良。中醫也嘗試用洗米水炒中藥，作為滋補脾胃的方劑。

在面板科醫生看來，淘米水還有另一種功效：去油潤膚。特別是對於有粉刺和毛孔粗大的油性面板的人來說，用淘米水洗臉不僅能去除面板汙垢，而且不會刺激面板。

讓我們來看看淘米水的奇妙效果

1。用淘米水洗手不僅能去除汙垢，還能滋潤光滑面板。

2。 用大米洗碗水洗碗，不僅去汙，而且不含化學物質，優於洗滌劑。

3。 使用新砂鍋後，先用淘米水洗淨幾次，然後將米湯放在火上燒半小時。經過這樣的處理，砂鍋不會漏。

4。 砧板使用久了，會產生腥味。它可以在洗米水中浸泡一段時間，然後用鹽擦洗以消除腥味。

5。 將菜刀、抹刀、鐵勺等鐵製炊具浸泡在較濃的洗米水中，可以防止生鏽。如果生鏽了，可以在水裡面浸泡幾個小時，這樣就很容易把鏽擦掉。

6。有魚腥味的菜，可以先用鹽水搓洗，再用清水洗淨。

7。 從市場之上買來的肉有時會沾上石灰土，用自來水很難清洗。如果用熱水洗兩次，汙垢很容易清除。

8。 剛刷完漆的傢俱，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸著米水反覆擦拭，就能除去油漆味。

9。 白衣服在米水裡面浸泡10分鐘，然後用肥皂洗，可以使衣服變白。

10。 如果毛巾沾有果汁、汗漬等，會有異味，變得堅硬。將其浸泡在洗米水中煮10分鐘超過，會變白變軟。