農民常撿來當柴燒,卻少有人知它能吃,在日本200元一斤成稀罕物

松樹是我國農村山林裡一種常見的樹木,很多農民朋友對它可是尤為的喜愛,因為松樹可以說一身是寶,春季是松樹所開出的松花,是我國一種名貴藥材,將其磨成粉以後,就可以用了。松樹所結出的果實“松果”,也是有的大用,其果實內的種子,就是如今常作為零食吃的松子,價格高昂,其乾枯的果實還可以用來做裝飾。

此外,松樹的樹幹上還會流出松油來,在民間也被稱作“松脂”,同樣也是我國的一種名貴藥材。至於其葉子“松針”,看似好像沒有用處,其實也是有著大用的,只不過很多朋友不知道而已,下面筆者就跟大家來說說松針。

農民常撿來當柴燒,卻少有人知它能吃,在日本200元一斤成稀罕物

在過去的時候,農村裡還盛行用土灶,而用土灶自然要用到柴火,於是很多老一輩的農民朋友,會經常去山裡拾柴火回來用,這松針就是其中之一。

每年到了秋冬季節,松針就開始掉落,去到松樹林裡,經常可以看到地上一落就是一大片松針,許多老一輩的農民朋友就會拿著麻袋在松樹林裡撿松針,基本上一上午就能撿個幾麻袋。

即便是現在農村裡土灶很少見了,但是很多農民朋友依然還會去撿,因為這松針引燃之後,還可以用來燻臘肉呢!

農民常撿來當柴燒,卻少有人知它能吃,在日本200元一斤成稀罕物

估計很多朋友會認為,這松針除了當柴火燒,以及用來燻臘肉以外,就沒什麼用處了吧,其實這就錯了,松針的價值不止這麼一點,它其實還是一種很好的中藥材。

早在我國古代的時候,古人們就開始利用松針了,最早在《本草綱目》中就有記載:“細切,以水及面飲服之,或搗屑丸服,可斷谷及治惡疾(弘景)”,而在《太平聖惠方》同樣也有記載:“久服松針,令人不老,輕身益氣,不飢延年”。

除了能作為中藥材使用以外,松針還可以吃!沒錯,松針確實可以吃,只要在水裡將其煮軟之後就能食用了,只不過目前我國的松針食品數量較少,且大多數為松針油、松針相關飲料,所以少有人知道松針能吃。

農民常撿來當柴燒,卻少有人知它能吃,在日本200元一斤成稀罕物

其實在日本,松針已經成了一種具有很高保健作用的食物,至於為何會如此?有相關資料記載,松針本身含有黃酮類、揮發油、莽草酸、脂肪酸及磷、鈣、鐵、硒等多種人體必需的無機元素,同時還含有多種氨基酸,使得其營養價值不輸於常見的蔬菜,所以松針在日本還被研究成了多種食品。

最為出名的當屬松針茶,在日本也被譽為“長壽茶”,深受當地人喜愛,但是由於日本的松樹並不像我國那麼多,所以松針在日本也就成了一種稀罕物,據說要3000日元一斤(摺合人民幣200多元)。

農民常撿來當柴燒,卻少有人知它能吃,在日本200元一斤成稀罕物

當然,松針茶並不是日本獨有,在我國早就有了,而且價格也比日本便宜多了,只不過人們平常很少注意它而已。那麼哪些品種松樹的松針可以用來做松針茶呢?據資料記載,黑松、油松、紅松、華山松、雲南松、思茅松、馬尾松等的針葉均可,所以以後去山裡撿松針的時候,可別再當成柴火燒了,可以嘗試一下煮成松針湯當茶喝。

不過得注意的是,路邊的松針不要採,容易被汽車尾氣汙染,另外不要採摘5年內的幼松和高度低於3米松樹的松針,在煮松針湯前一定要把松針洗乾淨。

各位朋友,你們撿過鬆針嗎?你知道松針可以煮茶喝嗎?歡迎留言交流,說說你的看法哦!