近日，小編在知乎上看到這樣一個問題：為什麼有人當時會相信肯德基的雞有六根翅四條腿？
慚愧地說，我當時信了，甚至一段時間都活在對雞翅雞腿的恐慌中，簡直是童年陰影啊。
01
打了激素雞就能長6根翅，4條腿？
曾經從2008年開始，關於肯德基使用激素雞的說法在網路上廣為流傳。
2012年，朋友圈一篇名為《昨晚廣州剛發生的，太恐怖！現在事情嚴重了才播出來》的文章引起了民眾的恐慌。
“朋友突然接到他父親的電話，是從美國打來的越洋電話，‘以後絕對不允許再吃肯德基了。’
他父親說完就掛了。
一星期之後，他父親從美國回來後專門來了一趟我們學校，我和他們父子在一起聊天，也有幸聽到了肯德基雞廠的內幕。
據說，不管肯德基還是麥當勞或者其他西方快餐連鎖企業，現在已經能催生到6條雞腿6只翅膀了，但是由於是針對中國消費者，所以只是粗放式激素配方餵養，導致一隻雞身上長有3條腿3只翅膀，或者4只，5只，6只等等不一而足。”
該文章圖文並茂地講述了美國肯德基雞場參觀者所謂的“爆料內幕”，稱每隻雞從孵出來到成品雞時間不過兩週，且每隻雞身上都插著打激素的管子。
該篇文章指出肯德基所供應的雞肉食品不僅為激素雞，而且為沒有毛和多個翅膀、多個腿的怪雞。
各種版本繪聲繪色的描述加上逼真的圖片和影片，將大眾，尤其是本來就對洋快餐心存芥蒂的人，嚇的不輕。
人們紛紛痛斥這種奸商行為、商家道德淪喪。
殊不知，商家這次真是比竇娥還冤。
真能這樣的話幹嘛不把這激素給意外殘疾的人打幾針，讓他們長出多的肢體來豈不是行好事……
以現在的技術水平還難以打造出這樣的生物，更不用說大規模養殖並用作快餐原料了。
真要有這種技術，還賣什麼炸雞，快去申請諾貝爾啊！
現在再看這些圖，我深深地覺得智商遭到了碾壓。
其實流言傳播的主要原因是，大眾對於養殖雞的認知依然停留在成長週期很長的農村土雞養殖水平上。
而肯德基每天要賣出那麼多雞翅、雞腿，雞從哪裡來呢？
實際上，世界上早就有了成長週期短得不可思議的肉雞存在。
同時還有，肉狗，豬，牛，鴨，鵝，魚等等，皆有專門的雜交育種，有相應成熟的工業化生產鏈在維持。
如果全部都依賴自然生長，那地球上的食物是養不活這麼多人的。
所以，問題的本身不在相不相信，而是人們對自己不熟悉的所有行業的成本都毫無概念。
02
鱔魚是被避孕藥催熟的？
你一定在網上看過這樣的說法：“為了讓鱔魚快速長大，農戶對鱔魚採取了絕育措施以達到使其專心長膘的效果，絕育的手段就是用避孕藥餵養鱔魚。”
甚至這個說法從98年開始，並經久不衰。
黃鱔變得又粗又大是因為採用了科學的飼養方法，解決了影響黃鱔生長的水溫和餌料等問題，與避孕藥無關。
在飼料中新增避孕藥餵養黃鱔的科學試驗顯示，一個月內，黃鱔生長速度比不用藥物的黃鱔快大約10%，但在一個月後開始大批死亡，死亡率高達50%以上。
使用避孕藥，會導致鱔魚抗病能力下降。
另外，像炔雌醇這樣的雌激素根本就不溶於水。
而且，避孕藥成本那麼高，用腳趾頭想，都知道是假的啊！
那麼鱔魚為什麼個頭比以前大了？
其實是因為現在的人工養殖技術進步了許多，鱔魚被喂得很頻繁。
03
肉鬆是棉花做的？
網路上曾流傳一個影片，一個人拿著從麵包店買回來的肉鬆進行了一個實驗。
他把肉鬆麵包裡的肉鬆泡入水中，肉鬆變成白色絮狀物體，他還打火機點燃，證明肉鬆是棉花做的。
還說著：“黑心的商販，這東西不能再吃了大家都轉發一下！”
事實真相是：肉鬆主要原料是肉，經煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松後製成的肌纖維蓬鬆絮狀的肉製品。
肉鬆的本質是一種肌肉纖維，它的主要成分是蛋白質，蛋白質是三大供能營養素之一。
而棉花的本質是植物纖維，它的主要成分是纖維素，纖維素是一種不可溶膳食纖維。
04
紫菜是塑膠做的？
“紫菜竟然是廢塑膠做的！”“無良奸商！”
去年，朋友圈在瘋傳一則網友買到假紫菜的影片，影片中的女士取出一袋某品牌紫菜，並聲稱自己在食用過程中“嚼不碎，有一股腥臭味”，懷疑這些紫菜是由“廢舊黑塑膠袋製成的”。
影片傳出後，部分網民也拍攝了自己家中紫菜的“實驗影片”發至微博、微信中，表示也遇到了相似情況。
這讓許多愛吃紫菜的人陷入恐慌。
事實真相是：紫菜展開後本身就是半透明的，影片中紫菜出現嚼不動、咬不爛、扯不斷的情況，是因為泡紫菜的水溫度不夠；
顏色呈黑褐色可能是因為儲存時間比較久了；
至於“腥臭味”，其實這是紫菜本身的味道，主要是由1-辛烯-3-醇和庚二烯醛兩種風味物質組成。
05
青蟹打針？
每年秋季，“商家給螃蟹打針注水”的影片就會在網上瘋傳，這是不法商販為了提高螃蟹的活力，增加重量而為。
吃貨嚇得手裡的螃蟹都掉了好嗎！
這些影片看起來有圖有真相，實際上卻是“無時間無地址無人物”的“三無”影片！
關於螃蟹的謠言，我們這回來個一次性打假！
06
用AI技術製造假AV
而我們國家的造謠手法與歪國人相比，真是小巫見大巫。
蓋爾·加朵拍小電影？
才不是！
Raddit 上一個 ID叫“deepfakes”的哥們兒製作合成了一段令人血脈噴張的小電影，他居然利用AI演算法技術，把神奇女俠蓋爾·加朵的臉，換到了不可描述的小電影裡面，不僅意淫出了新高度，而且還把腦補畫面“移花接木”變成了現實。
雖然每個人都知道這東西是假的，但是也有近百萬的點選。
目前偽造AV的最大受害者是哈利波特里的赫敏：Emma Waston
而始作俑者Deepfakes則表示，自己只是一個對機器學習感興趣的程式設計師。
經過深入“挖掘”了很容易獲得的訓練樣本和各種開原始碼，利用自己的臉部更換演算法，成功的實現了「明星出演 AV」這個史詩級的風騷操作。
可見，隨著技術的不斷迭代發展，已經從簡單PS發展到了換頭術，這技術要是真被廣泛應用，恐怕會引發一系列的色情勒索和惡意言論等諸多不好的影響。
07
這麼明顯的謠言，怎麼就相信了呢？
這個世界上絕大多數人在面對絕大多數事情的時候，是不理智的。
當某個事物超出了人類的認知時，花樣繁多的牛鬼蛇神就出來了。
上古人類無法解釋神奇的自然現象，於是歸結於萬能的宗教。
對工業化不瞭解的中國人無法理解為什麼肯德基可以如此穩定地提供大量雞肉，於是千奇百怪的說法冒出來了。
《烏合之眾》中講到：群體總是遊走於無意識的邊緣，容易受到暗示，容易輕信。
而謠言之所以能廣泛流傳，是因為群體的想象會讓事件大大走樣，遇到與生活息息相關的事件時，他們會把頭腦中喚起的感受不假思索的當做真實的。
所謂“造謠張張嘴，闢謠跑斷腿”，其實是有科學依據的。
謠言的傳播速度往往遠勝於闢謠，甚至多數情況下，闢謠不僅不能讓人懷疑謠言接受真相，反而會讓人更相信謠言！
心理學上稱這一現象為“迴旋鏢效應”。
因為成功的謠言一般都會緊緊貼切人們已有的認知水平、立場和擔憂，人們會更容易理解和加工。
而更深層次的闢謠會被人們看作是要打破自己的固有認知，對自己知識的否定、挑戰和貶低。
比如，以上的例子中，人們會更容易相信紫菜的“腥臭味”是因為紫菜是塑膠做的，因為這兩個東西的形狀、味道人們都很熟悉，而如果你跟這些人說紫菜的“腥臭味”主要是由1-辛烯-3-醇和庚二烯醛兩種風味物質組成，誰聽得懂？
可見，多讀書是多麼的重要！
另一方面，風險社會使人們時刻都面臨著不小的挑戰。
有人貼切地形容，當下的中國就像是一個“風險膠囊”。從天災人禍，到百姓衣食住行方面的飲食安全、空氣安全、出行安全，乃至於公民個體的財產安全、教育安全、醫療安全等，我們都面臨著不小的挑戰。
在這個資訊爆炸的是時代，人們輕易接觸到關於風險的新聞，即便環境是安全的，人們的風險敏感度也會不斷增強，稍有風吹草動，都會給人造成兵荒馬亂的感覺。
謠言止於智者，但智者不僅要有智商，還需要有特立獨行思考的能力。