詩人一旦與浙江美麗的山水相遇，迸發出不朽的思想與情感。回望千年前的繽紛盛唐，以李白、杜甫、孟浩然等為領銜人物的“豪華詩人團”，在浙東這片奇秀瑰麗的山水大地上，臨水賦詩，登頂高歌。一行行腳印，一聲聲高歌，鋪排成了一條雲蒸霞蔚的浙東唐詩之路。

浙東唐詩之路是一條自錢塘江經紹興，而後經浙東運河、曹娥江至剡溪再達新昌，直至台州天台及溫州、舟山的詩意之路。它與絲綢之路、茶馬古道、古蜀道一樣，迴響著文化遺韻。鏡湖、剡溪、甌江、天姥、雁蕩等秀山麗水，雲門寺、大佛寺、國清寺等名寺古剎，還有百官朝舜、大禹治水、西施浣紗、曹娥投江、梁祝化蝶等美麗故事，吸引著詩人們多情的目光。

正是如此，李白才有“天姥連天向天橫，勢拔五嶽掩赤城”的豪情，杜甫發出了“剡溪蘊秀異，欲罷不能忘”的感嘆，而謝靈運亦不吝“野曠沙岸淨，天高秋月明”的盛讚。這兩條詩路已經成為融合儒學、佛道、詩歌、書法、茶道、陶藝、民俗、傳說等的人文風景線。

詩人們在這詩路上的千般哲思，離不開人間煙火氣的溫暖撫慰。從詩路起點蕭山開始，用千年流傳的佳餚在詩意中留下了鮮活生動的一筆，紹興濃重的越味，台州天然的神仙味道，舟山傳統的鮮味，無不讓詩意有了煙火棲居之地。如紹興嵊州的“鱸魚宴”、新昌的“天姥唐詩宴”、台州天台的“和合詩宴”，都將詩與美食串聯起來，讓詩為美食增添傳奇色彩，詩也在美食的推廣中鮮活了起來。

蕭山：吳越風雲 舌尖沉澱

蕭山，兩千年來吸引了無數文人墨客登臨城山，憑弔古蹟，也在民間留下大量的歷史典故，勤勞智慧的蕭山人民借傳說入菜，將那段歷史風雲在舌尖上重現。

傳說“越王東坡雞”原是越王在征戰中每次祝捷的必備菜品，經老一輩口口相傳，代代改良，傳至今日以東坡肉和家養雞共烹，香嫩酥爛，成為湘湖一帶一道著名的菜品。

紹興：萬物皆可 “醉”

“浙東唐詩之路”上滿是詩的味道，又怎能少得了紹興這一罈好酒呢？酒到越味裡，不僅僅用來把盞同醉，以黃酒入佳餚也是紹興美食的一大特色。大多數的食材到了紹興人手裡，都能在酒罈子裡醉上一醉。

生醉的擔當無疑是“醉蝦”和“醉蟹”，鮮活的食材沾染上黃酒的醇厚，入口是無比的清爽。熟醉的翹楚則要數到“醉雞”了，當雞肉的鮮嫩和湯頭的醇香混合在一起，人間絕味也不過如此。還有醉棗、醉黃魚、醉麻蛤，紹興黃酒為這些食材帶來新的生命，也直醉到了食客的心底。

台州：最“仙”煙火氣

台州的美食，滋養在臺州的山水和詩意裡，無論是天台的“和合唐詩宴”，還是仙居的“瑤池瓊臺宴”，亦或是臨海的“府城家宴”，都離不開兩個字——“仙”與“鮮”。

地道逾稽嶺，天台接海濱”的明皇貴妃魚，用的是天台永溪鄉的香魚；“亭上十分綠醑酒，盤中一味黃金雞”的太白黃金雞，用的是天台山鐵皮石斛和農家土雞，不僅美味，且能補益脾胃、護肝利明……天台的美與詩意就這樣融進了每一口家常便飯裡，怎能讓人不心嚮往之？就如李白所言，“豪華的宮殿也不願住，一心只想飛到天台去。”

寧波：四明山的詩意煙火

跟著詩歌去尋一碗甬味。寧波歷史悠久，自古以來便是重要港口，彙集了各色文化，留下了風格迥異的詩篇。遊賞寧波山水，探尋隱於詩詞中的浙東絕景。

一座奇山，成就了寧波最美的自然風光，也在悄然孕育著四明山人家最有詩意的煙火氣。一張奉化千層餅，一碗牛肉乾面或是一塊餘姚梁弄大糕，這些尋常鄉味成為遊子們心頭最綿長的滋味。無論身處何種境地，總能在家鄉的柴米油鹽裡尋回對生活的熱枕。

舟山：海上詩路啟航地

作為浙東唐詩之路“海上詩路啟航地”，孤懸海外的舟山是不少文人墨客詩詞創作的靈感之源。

清乾隆時期的全祖望就是這麼一個與眾不同的“吃貨”詩人。他曾周遊舟山諸島，分別對舟山的帶魚、綬魚、石首魚、烏賊、沙蛤、淡菜、海蜇等作詩稱讚，詩詞經他之手，竟然在舟山散落成了海鮮。可見，從古至今，舟山海鮮都十分受人青睞。

對生活在“浙”裡的每一個人來說，徜徉在這詩路之間，抬首望山水，雋永吟誦；低頭嘗一碗鄉土山味，品味超然與灑脫。這樣的人生，何其幸哉！

我們的碗裡，盛放的不僅是驚豔味蕾的美食，還有千年前唐人的詩興與意境，更有詩路承載的文化與氣質。讓我們一起，在詩路上，吃出一碗文化來。