前言：

隨著網際網路時代的不斷髮展，“新零售”行業已然成為現在的主力軍。後疫時代的線下門店發展受限，傳統電商不斷出現交易短板，新零售的出現，無疑給線上線下增添了新鮮的營銷智慧以及不一樣的購物體驗。

正文

在12月月初於上海市中心召開新零售行業會議，此會議主要是對“新零售行業的現狀、發展、以及未來”進行交流與分享，會中許多行業大佬也發表了對新零售的見解，讓在場的每一位觀眾都收益匪淺。

值得與大家交流的就是，峰會記者榮幸在會後採訪到以新興黑馬姿態享譽進口食品行業的卡塔利亞品牌新零售主要負責人董先生，在與董先生的採訪中，更進一步瞭解了當今社會的新零售行業發展細節、卡塔利亞品牌新零售發展路程等等，下面，將這段採訪內容分享給大家，帶大家走進董先生的新零售，走進卡塔利亞的新零售。

Q1：峰會記者：董先生您好，很高興您能接受此次採訪，想問一下董先生，至今您工作有多久了？一直從事的都是新零售行業麼？

A1：董先生：我大概工作有八年了吧，畢業之後一直就在上海打拼，一開始的時候是進入到阿里巴巴集團做一些關於電商業務的拓展，那時候還是傳統電商特別火的時代，天貓、淘寶等電商平臺發展非常迅速，後來18年抖音短影片在網際網路上走紅，像李佳琦、薇婭、李子柒這一類主播和網紅幾乎是掀起了整個網際網路的熱潮，直播帶貨、影片廣告拍攝浪潮的來臨將電商行業的發展推進到了新的高峰，所以，我自己也開始去深入瞭解，當然，這只是新零售行業的一部分，後來辭職成為卡塔利亞品牌合夥人之後，才算是真正意義上地深入走進了新零售行業。

Q2：峰會記者：那您在進入卡塔利亞後，負責新零售，做了哪些工作呢？

A2：董先生：關於在卡塔利亞從事的新零售工作，這幾年其實開展的還是很多的，最初，我們以公域流量幾大平臺來引流，外賣平臺裡面的餓了麼美團京東到家以到家服務客戶為首要指標，之後開始做了團購大眾點評、口碑的到店搭建，以及期間和很多其他企業也進行過商務合作，在年初的時候開始了直播帶貨，拍了很多廣告影片，這個月主要做的新零售工作就是雙十二活動、以及在各個平臺打造卡塔利亞年終的品牌盛典。

Q3：峰會記者：聽起來真的很棒，我也是很期待這個年終盛典的，那您從阿里到卡塔利亞，從傳統電商到新零售，想必一定是對新零售這個行業有很深的瞭解才能夠去執行、去做好，能分享一下您對現在的新零售行業有些什麼看法麼？

A3：董先生：

其實說句心裡話，“新零售”這個概念在大眾的眼裡還是不夠清晰的，“新零售”到底是什麼？依然有很多人不知道怎麼去解釋，在這裡我覺得作為一個品牌的新零售負責人，在分享對行業的看法之前，還是有責任要給大眾科普一下知識。

“新零售就是指個人、企業以網際網路為依託，透過運用先進技術手段並運用所學知識，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈，並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。”這個詳細的定義總結來說就是三點“線上+線下+物流”，全方位全渠道的資料打通。新零售也是有一個很長的發展過程，從實體零售規模擴張到電子商務再到線上零售，現在是線上線下融合。

近幾年的新零售行業發展是非常迅速的，從2017年不過300多億的市場規模，如今已經上萬億，可見中國新零售行業的市場發展是非常迅速的。所以我走進這個行業也是看好行業的一個發展前景。現在很多的企業都依託新零售模式去經營業務，這一點其實也說明了新零售行業現在處於一個時代熱潮。新零售模式讓線上線下不再競爭對立，反而融會貫通，這對市場也是做了一個貢獻。

Q4：峰會記者：於您而言，現在的新零售行業是備受看好的，那麼您覺得，如果要在新零售行業模式下走得更長遠，應該要如何去做呢？

A4：董先生：其實在新零售模式下運營好，重要的就是要清楚新零售模式的核心，圍繞著“人、貨、場”這三個核心不動搖，包括在各大平臺上去做活動、做品宣等等，都要站在這三個維度去考慮問題。這三點也很好理解，人就是指消費者，新零售行業的發展也離不開消費者推動，正因為現在消費者更依賴於線上購物的便捷性，所以線上渠道才會加速前進。至於所說的“貨”和“場”，就是要對產品和消費場景進行不斷地升級，產品種類增多，購物體驗創新，這樣才能夠真正地做好新零售。

Q5：峰會記者：我也很認可您說的，就是我們做每一件事情都要圍繞一個核心出發，然後不斷創新擴充套件，想問一下您當初為什麼選擇加入卡塔利亞呢？這個品牌吸引您加入的核心是什麼？是您在這個品牌身上看到了新零售模式發展的潛質麼？

A5：董先生：

其實能加入卡塔利亞也算是我與卡塔利亞的一個緣分吧，我自己不管在生活中還是在工作中，都非常喜歡新鮮的事物，卡塔利亞其實算是一個很年輕化的品牌。

我第一次去到卡塔利亞門店購物的時候，就被吸引到了，不管是從它的門店形象、店內的裝修風格、產品，包括它們的店員都給我帶來的感受是非常年輕有活力有熱情的，這樣的品牌其實它的理念包括髮展方向都是朝著最新最具有時代先進的步伐前進的，而我正好之前有接觸過零售體系，如果可以用我自己的經驗與能力來幫助卡塔利亞打通線上新零售平臺可以跟著品牌共同發展與進步。

年輕化、潮流、新穎、高階這些元素都是卡塔利亞品牌的魅力所在，我覺得這些也是新零售模式發展需要具備的潛質，只有不斷創新、不斷豐富，緊跟者網際網路發展的步伐，才能夠走得更加長遠。

透過這幾年連續創業經驗積累而成的新零售模式——運營網際網路時代資訊的透明，進行資訊整合，以服務為導向，在產品和使用者之間架起可信賴的橋樑。我們將卡塔利亞外賣平臺作為一個線上的渠道視窗，前期的活動都是以滿減、秒殺的方式去嘗試讓消費者發現我們，從而不斷積累人氣。隨著卡塔利亞線下門店越來越多，線上的人氣也越來越旺。

Q6：峰會記者：現在卡塔利亞品牌的門店已經遍佈全國了，我自己也是去過周邊的卡塔利亞店，店內的環境真的非常好，給人一種很精緻很時尚又帶著舒適的感覺，我記得當時我是買了卡塔利亞的芒果乾還有進口的藍胖子奶粉、卡樂比麥片，還買了一個雅詩蘭黛的口紅，進口的牙刷，卡塔利亞的產品真的非常豐富，逛一次店就把我想要的都買上了。想問一下品牌這種全品類打造對於新零售行業而言是有什麼重要的聯絡麼？

A6：董先生：

當然有，打造一個全品類的品牌對於新零售模式發展來說是一個很重要的紐帶，因為消費者的想法是在不斷更新和變化的，線下門店的體驗如果不夠到位的話，那很多消費者都不會再繼續關注這個品牌，所以卡塔利亞每一家門店的產品豐富，會有更多的消費者記住品牌，給予線上渠道的推廣很大幫助，增強了消費者的粘性。

產品的豐富讓我也更有底氣地去跟平臺合作，就拿口碑這個平臺舉例，產品多樣能夠滿足消費者更多的需求，口碑對於店鋪多品類的推送更高，在平臺我們就獲得了更多的曝光度和轉化率。而且說句實在話，線下門店的面積也會讓產品的數量受限制，即使面積再大，也只能擺放這麼多數量，但是同時在線上平臺售賣，數量是不受限制的，這一點還是很好的。

Q7：峰會記者：豐富產品是很好的，那其實我們作為消費者，在線上買產品的時候其實會有一些顧慮，一是沒有真正見到實物，只是在看照片，二是對產品的質量會擔憂，您覺得在新零售模式下怎麼解決消費者的這種顧慮呢？

A7：董先生：

有這種顧慮也是很正常的，以前我自己在網上買東西的時候也會很不放心，但是近幾年新零售模式的發展，網上購物的質量已經有了很好的保障。因為新零售模式本身就是一種非常智慧的買賣模式，現在是大資料時代，比如說你要在卡塔利亞線上商城去購買一包進口麥片，在平臺上你可以看到麥片的生產、保質期、官方蓋章認證的品質合格證等，這些資訊同時經過平臺與質檢部門稽核的，即使真的有質量問題，也可以透過平臺上的資訊直接到線下門店或團購點進行退換貨，品質有保障，能夠真正獲取顧客信任。

Q8：峰會記者：新零售模式真的給消費者帶來了很多實質性的便利，卡塔利亞透過新零售模式的運營，品牌有了哪些改變和成就呢？

A8：董先生：

解決卡塔利亞消費者的便利性問題其實就算是一個很好的成就，因為卡塔利亞作為進口食品品牌，根本的宗旨還是客戶至上的。其次，知名度是比純線下門店營業的時候高了很多，新零售行業的發展也讓卡塔利亞透過此模式有了更多的曝光與流量，在大眾點評和口碑平臺的各大排行榜前列都會出現卡塔利亞的身影。

Q9：峰會記者：曝光、流量與口碑的提升都是新零售模式給卡塔利亞帶來的，那這些提升會讓卡塔利亞的合作商獲得了什麼呢？

A9：董先生：

這些合作商起初都是本著一顆想要創業開店的決心來加入我們的，對於一些想要創業開店的人來說，他們可以透過平臺上的品牌店首頁面對卡塔利亞有一個基本的瞭解。

現在卡塔利亞在全國上百家門店，有很多的合作商就是透過線上平臺瞭解到我們的，並且全國連鎖的一個模式，也讓我們對每個合作商線上門店更好運營管理，也可以根據每一個門店的情況，給合作商們提供不一樣的活動方案，確保合作商能夠更好地獲客和盈利，給予合作商更加優質地服務。

Q10：峰會記者：盈利的提升對於卡塔利亞的合作商來說確實是一份大收穫，也讓他們不侷限於線下渠道，線上也能夠在你們總部的運營之下做得很好，可見，董先生在卡塔利亞的新零售模式運營上真的是下足了功夫，那最後想問一下董先生，對於您自己的未來，卡塔利亞的未來，新零售的未來，您自己有什麼規劃麼？

A10：董先生：

我自己當然就是繼續為卡塔利亞這個品牌服務，我在這裡實現了很多自己想要做的事情，非常感謝這個品牌成就了我的新零售行業價值。我也將透過自己的能力、經驗賦予卡塔利亞更多的品牌價值。我與這個平臺都是在相互成就的。

卡塔利亞的使用者透過線上市場知悉品牌的產品價值，在卡塔利亞線下門店中進行相關的購物體驗。如此的卡塔利亞新零售模式不僅僅是增大了消費衝動，而且更好地帶動了線上線下卡塔利亞市場的協同發展，於品牌而言是利好的。

對於新零售的未來，我也沒有辦法給出一個很確定的答案，因為這是一個行業的發展趨勢，但是我相信，只要網際網路在不斷髮展，依託大資料智慧服務的新零售行業就會不斷髮展，在新零售模式下不斷升級創新的卡塔利亞品牌也會不斷髮展，不斷壯大，我們這些新零售負責人要做的還有很多，所以不管在什麼行業，都一起加油吧！

峰會記者：感謝董先生願意給我們大家分享新零售行業的一些知識與價值，我相信這次採訪讓我和大家都獲益匪淺，在這裡也祝董先生的事業更進一步，祝福卡塔利亞品牌越來越好！