柿子吃了體內容易長結石，真的是這樣嗎？

“七月核桃八月梨，九月柿子紅了皮”現在正值農曆九月，正是柿子大量收穫上市季節。

對於一些傳言說吃柿子能在體內生成結石一說，今天也說說個人的看法。營養學專家的話，他也是有一定的道理的，也是根據各種食物或元素有相互產生一些反應作用而來的，也不是空穴來風，信口而說的，這個道理首先得理順。人吃五穀雜糧，難免有各種疾病生成，皆因飲食而得，那麼，人就別吃飯了，肯定是不行。事物都得一分為二去看，再好的東西也不能多吃，物極必反講的就是這個道理。

人參是公認的大補的吧，你連著當飯吃三天試試，估計差不多小命敢蹺蹺了。不能說人參有毒吧！道理是一樣的，柿子裡含有鞣酸，單寧物質，和蛋白質結合可以生成難以消化吸收的塊狀物質，只是說是這個性質，有這個可能。並不是說吃幾個柿子，就肯定得結石，那癌症等致命疾病又都是吃了什麼食物呢！醫院裡每每有那麼多的膽結石腎結石等患者，可以去了解一下，敢說百分之90以上的就從沒有吃過柿子。所以有些事說不清，身體狀況，偶然，巧合等毛病生成了，知道因吃了什麼嗎？說不清了。

像我們山區的農民，除了幾畝或幾分地外，核桃，梨，柿子，蘋果，黑棗（不上屬），酸棗等，是我們生活中的一項收入。我們每年吃多少柿子，你知道嗎？幾輩子以來還沒有聽說哪個人因吃柿子得結石住院的（不敢保證絕對一個也沒有），至少沒聽說過。可是，老少都吃柿子的。所以說問題得一分為二地去看。

說說柿子的功效和禁忌。柿子是多數人愛吃的一種果品。它含有豐富的維生素及鈣，鐵，碘，鎂等微量元素，維生素C，胡蘿蔔素，蛋白質，等。具有清熱潤腸，潤肺止咳，健脾，化痰，止血，降壓，等作用，對高血壓，大便秘結，痔瘡，痢疾等都有良好的療效。柿餅上的柿霜也有潤燥，止咳化痰的療效，主要成分甘露醇，葡萄糖，果糖，蔗糖等，吃時，不要當廢物丟掉。柿蒂也是藥材。柿子中大量的維生素，可以提高人體的抵抗力，促進人體的新陳代謝，還可以改善面板，光澤柔嫩。

柿子的禁忌。老年人腸胃功能不好的，不要吃太多。因柿子中的單寧物質能和蛋白質結合，使其不易溶化，難以消化。糖尿病人也應少食。因柿子含糖分高，可達10%的糖分，這些糖都是雙糖和單糖，食用後很容易被吸收，會導致血糖升高，所以不適合吃柿子。柿子不可以與甘薯，鵝肉，蟹類海鮮類，葡萄，石榴，山楂，山藥，栗子，白酒等同食，會導致各種不適，如胃疼胃脹胃酸，嘔吐腹瀉，腸梗阻，嚴重的可危及生命。

有些說法也可能有誇張的成分，但是，小心無大錯，食用時儘可能錯開，以保安全健康為是！