白酒與威士忌的形象差異

由於白酒的主要消費者群體都比較老，所以大多數的白酒包裝都比較傳統，而著名的品牌則比較大，典型的就是茅臺。茅臺外包裝盒早已變成企業形象中最重要的一部分，乃至害怕除掉水瓶座上的兩根綵帶，即使從一切角度風格都像20世紀中期的風格。自然，不但是茅臺，全部得到我國、省、部或一切榮譽獎的白酒品牌都是在鞏固自身的風格。自然，這是一個十分聰明和合理的市場營銷策略，但白酒的傳統乃至是一些俗氣的形象，危害了年輕人在社交媒體上共享的意向。

與白酒反過來，大部分蘇格蘭威士忌的包裝風格相對簡易、好用。現如今，全世界都倡導簡單的設計理念，蘇格蘭威士忌的包裝風格剛好滿足了現如今年輕人羨慕極簡風格優秀感。在我們在社交媒體上公佈蘇格蘭威士忌的相片時，即使自己的關注者不瞭解威士忌，大家還可以從其外包裝盒中感受到優良的品位。

商品外包裝盒僅僅是商品形象的一部分。白酒和蘇格蘭威士忌的社會發展形象差異是直接影響其社會屬性的更主要的一部分。自20世紀90時代至今，白酒就深陷了各種各樣產品品質的醜事。各種各樣新增物的不標準應用，酒標籤上標明的酒齡與裝置的具體酒齡不符合，乃至茅臺等白酒的象徵公司也深陷了各種各樣訴訟，比較嚴重影響了白酒的社會發展形象，使中國年輕一代對白酒喪失信賴。

比較之下，蘇格蘭有著世界最嚴苛的《蘇格蘭威士忌法》。與此同時，蘇格蘭威士忌協會（SWA）依規嚴苛管控蘇格蘭威士忌領域。伴隨著蘇格蘭威士忌在全球獲得認同和青睞，蘇格蘭威士忌酒廠和知名品牌更為嚴苛地實行各類相關法律法規，由於她們深刻理解到品質是蘇格蘭威士忌的活力。現如今，蘇格蘭威士忌是全球烈性酒發燒友眼裡品質的代表，蘇格蘭威士忌酒標籤上的酒齡是真正的代稱。大部分中國威士忌發燒友挑選蘇格蘭威士忌捨棄白酒，品質是關鍵因素之一。

白酒與威士忌消費場景的差異

交易情景作為烈性酒，非常大水平上確定了它的社會屬性。

雖然消費者對白酒也有一種需求，但真正的買賣大量的白酒還是在商場的宴會上。中國人們在商宴席上喝許多白酒，絕大多數都並不是由於確實喜愛白酒，由於即使喝茅臺，也沒有誰會確實覺得身心愉悅，僅有她們瞭解喝醉的痛楚。換句話說，不管做到哪些目的，中國人多喝酒是要取悅別人，情不自禁，甚至一肚子憋屈。

威士忌主要表現出與白酒徹底不一樣的交易情景。說到威士忌，很多人也許會想起夜店。儘管近些年中國夜店業發展趨勢快速，但蘇格蘭威士忌，尤其是蘇格蘭單麥芽威士忌，在夜店較貴。大部分顧客在夜店更喜歡伏特加。蘇格蘭威士忌，尤其是單麥芽威士忌，更喜歡在家裡獨自一人享有，或是在個人聚餐上與好朋友共享。不論是在家裡私有或是與同行業朋友聚餐，這一刻全是最合適

於社交媒體

共享的，或是社交媒體是為了更好地使我們紀錄和共享這一刻而興起的，威士忌根據各種社交網路平臺獲得了更普遍的散播。

社交功能差異塑造了不同的

飲酒文化

說句不客氣的話，中國人在晚宴上，將整隻杯子斟滿，全社會鄙視為棄其糟粕。儘管這類自殺性喝酒早已是總市值100億人民幣的白酒上市企業，但這些禁不住迫不得已常常參與商場宴席的人是最反感白酒的人。因此，無論酒的口味有多豐富，歷史有多悠久，品質有多好，都會被異化理論視為一種折磨。當全社會發展逐漸更為高度重視身心健康，取消說白了的酒桌禮儀時，以很多市場銷售為核心要點的白酒業將邁入沒落乃至

崩潰

，酒文化知識也將重構。中國年輕的紅酒發燒友是不是會對白酒有興趣依然存有非常大的可變性。

我很喜歡單麥芽威士忌，但與此同時我也是一個白酒發燒友。我覺得白酒，尤其是醬香白酒，在多元性和口味多元性層面是不可多得的可以超過高酒齡單麥芽威士忌的烈性酒之一。是的，我經常與此同時得罪威士忌發燒友和白酒發燒友，但二極體早已充滿了，這不是一個黑白世界。大家必須應對的是，白酒和酒文化知識現階段的確被歪曲了。這不是白酒的錯，反而是人。

比較之下，威士忌在中國銷售市場的市場前景好像更強。中國威士忌發燒友對單麥芽威士忌的喜好來自其多種多樣的風格和單麥芽威士忌的超遊戲性。一杯幾十一瓶的飲品可以度過一個美妙的夜裡。沒人逼迫或勸導飲酒，這也是一種自身品位享有。

曾經的我見到有人說中國年輕人喝威士忌是由於虛報的自豪感，但我覺得挑選單麥芽威士忌是中國年輕人躲避傳統式社會發展工作壓力和抵禦油膩感成年人的一種方法。當她們在社交媒體上介紹自身喝威士忌的高畫質圖片和體會時，儘管有時候看上去好像一種顯擺，但事實上大量地是為了更好地找尋類似的共鳴點。當代社交媒體是威士忌作為少數民族文化的最好溝通交流場地。

雖然近年來，威士忌的價格越來越貴，但是威士忌在中國的銷量將會再次快速增長，但是由於威士忌的交易環境和飲酒藝術的限制，中國的威士忌並不能滿足市場需求。事實上，相比於白酒，蘇格蘭威士忌酒廠的規模更大，種植的作物也更少。