台州希爾頓酒店2022主廚季品鑑會,讓美食與文化不期而遇

台州希爾頓酒店2022主廚季品鑑會,讓美食與文化不期而遇

台州2022年7月29日,

第三屆希爾頓集團“主廚季”如約而至,希爾頓旗下酒店餐廳以匯聚地道經典的口味和精緻多元的風味,透過各自的中西招牌菜,為賓客呈現高品質美食享受的同時,展現希爾頓一直以來對優質餐飲出品的堅持:精選優質時令食材,堅持遵循菜系特色,展現菜品的純正味道。

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自2022年6月1日至7月31日期間,大中華區超過150家餐廳誠邀賓客前往尋味,跟隨星級主廚,品嚐招牌菜,開啟舌尖上的文化之旅,盡享希爾頓集團旗下酒店餐廳的廚藝匠心。

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台州希爾頓酒店在此期間也特別準備了一系列主廚季甄選美食,並於7月29日在雲臺閣中餐廳迎來主廚季品鑑晚宴活動,由行政總廚劉敏青、雲臺閣中餐廳總廚汪浩傾情打造,與十數位到場媒體代表、特邀嘉賓探尋美食內涵,領略百家美食的精髓,體驗舌尖滋味的藝術。

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▲行政總廚劉敏青

行政總廚劉敏青加入希爾頓專研美食已二十餘載,她在東西方美食文化的碰撞中,取環球美食之所長,匯百家滋味於一處,把新舊派西餐的特色融會貫通,不斷創新,詮釋了自成一系的美食哲學。

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▲中餐廳總廚汪浩

中餐廳總廚汪浩作為中國烹飪大師、浙菜大師,以其對美食的獨到見解,運用多種創新烹飪方法,將食物的本鮮滋味完美還原,不拘一格,匠心非常。

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▲金盃杭椒巖蒜/蔬菜石榴包/豌豆脆皮雞凍

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▲奄仔蟹肉&海蜇柒

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▲低溫黃魚西米露魚子醬

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黑松露牛臉肉/豌豆苗/雪汁灌湯黃魚包

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▲芝麻芝士蛋糕/楊梅慕斯/胡蘿蔔蛋糕/姜味燉蛋/黑巧克力薄脆

此次台州希爾頓酒店主廚季品鑑晚宴活動,劉敏青、汪浩兩位總廚現場烹製演繹了數道別致、經典的美食,包括,鮮松茸去骨臨海溪鰻、低溫黃魚西米露魚子醬、檸檬雪巴、黑松露牛臉肉等,鮮美香醇、回味無窮,為大家開啟了美妙難忘的舌尖之旅。

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▲雲臺閣中餐廳包廂

雲臺閣中餐廳

位於酒店2層,配備有190個席位,包括11間雅緻舒適的獨立包廂。餐廳主打浙江菜及本地菜系,以優雅別緻的青花瓷古典藝術裝飾,為賓客打造舒適的用餐體驗。

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歡·全日餐廳

歡·全日餐廳

位於酒店1層,配備有168個席位,彙集了全球美食,讓您全天候體驗環球美食之旅。

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台州希爾頓酒店將持續堅持對美食精益求精的態度,以熱情好客的服務、融合創新的烹飪、嚴格選取的食材,為每一位賓客詮釋美食的藝術,帶您體驗精彩味蕾之旅。

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預訂熱線0576-88068888轉雲臺閣中餐廳/歡全日餐廳。

台州希爾頓酒店

浙江省台州市椒江區聞學路88號