天氣越來越冷了，愛喝熱水的小夥伴，想必已經開始人人手握一個保溫杯，並泡起了枸杞養生茶~不過，市面上保溫杯種類那麼多，價格又相差那麼大，該怎麼挑選呢？另外，網傳的

“保溫杯裝熱水、茶會重金屬中毒”，

這是真的嗎？

（截圖來源於網路）

1、保溫杯不能裝熱水、茶？

謠言是這麼說的：

熱水的高溫、茶水的酸性特徵，會導致不鏽鋼中的錳、鉻析出，從而引起重金屬中毒。

實際上並不會！

這裡就要引用一句老話了：

拋開計量談毒性，就是耍流氓。

一方面，食品級不鏽鋼（比如 304 鋼），在國家標準測試中，滲出的鉻、錳等金屬都極少，對人體不會產生不良影響。

另一方面，在相關實驗中，保溫杯在4%的醋酸溶液中煮沸30分鐘，然後浸泡24小時，才會析出重金屬，從而危害人體健康。

不管是熱水，還是茶，都不會在保溫杯裡沸騰30分鐘，再說了茶只有非常微弱的酸性，也不會對不鏽鋼有什麼腐蝕作用。

2、保溫杯裝豆漿容易變質？

謠言是這麼說的：

保溫杯裡裝豆漿，容易使細菌繁殖，讓豆漿更容易腐壞變質；並且還會讓豆漿中的皂苷毒素析出，人喝了這樣的豆漿會中毒。

事實恰恰相反。

將剛煮沸的豆漿倒進乾淨的保溫杯，同時蓋緊蓋子，所形成的的環境是高溫、密封、沒有空氣的。在這樣的環境下，細菌反而不容易滋生、繁殖。

也就是說，合理使用保溫杯，更有利於豆漿的儲存。

Ps：如果是喝剩的豆漿或是保溫杯不乾淨，這樣的環境確實容易滋生細菌。

至於皂苷毒素的說法，就是無稽之談了。因為豆漿煮熟後，豆漿中的皂苷幾乎都會被分解掉，根本沒有所謂的毒素析出。

總之，保溫杯中裝什麼熱水、飲品都可以，沒有太多的講究，只是注意無論裝什麼，都不要裝太長時間，因為……還是會變質的啊！

只要是合格、合規的保溫杯還是可以放心用的，那麼，問題就來了

可以從以下2個方面入手：

1、材質上

①內膽的選擇

保溫杯的內膽，一般都是不鏽鋼材質，目前市面上主要有：

201不鏽鋼（不推薦）：

耐酸耐鹼能力不強，在使用過程中會出現一些腐蝕，屬於工業用不鏽鋼，不適合用作保溫杯（但很多保溫杯廠家為了壓縮成本，會採用這類鋼材）。

304 不鏽鋼（推薦）：

在不同的溫度下都能體現良好的抗腐蝕性和易鍛造性，屬於食品級不鏽鋼，

適合用作保溫杯。

316不鏽鋼（推薦）：

各項指標都優於304不鏽鋼，屬於醫用不鏽鋼，

也是製作保溫杯的優良選擇。

②塑膠部件的選擇：

即杯口的旋塞或吸管之類的，目前市面上主要有：

PC（不推薦）：

在高溫（超過100℃）環境下，可能會釋放雙酚A，會發揮弱雌激素，也可能對神經系統和行為有影響，所以不推薦。

PP（推薦）：

食用級塑膠級別，耐化學腐蝕、熔點高，沸水不會使其分解，化學穩定性好，是保溫杯的推薦材質。

食用級矽膠（推薦）：

柔軟又能耐受高溫，所以常被用作保溫杯的吸管。

總之，在選擇保溫杯的材質上，

優先推薦內膽是304、316鋼，塑膠部件為PP材質的產品，

購買時要仔細看清產品介紹哦~

2、實用性上

保溫杯好不好，除了材質還要注重實用性，也就是保溫和密封效果如何，可以這樣檢測：

保溫性：

保溫杯裝滿熱水旋緊杯蓋，靜置2~3分鐘後，用手觸控杯身和下部，若發現有溫熱感覺，則表示保溫效能不夠好。

另外，雙層保溫杯會比單層的保溫性更好。

密封性：

保溫杯灌滿水後旋緊杯蓋，倒置幾分鐘，也可用力甩幾下，如果沒有滲漏的現象，表示其密封效能良好。

當然，除了材質選擇以及對保溫性、密封性的測試外，

選擇大品牌以及正規途徑購買的保溫杯

，質量上也會更有保證。

最後，想要放心使用保溫杯，你還要注意一點

1、每天徹底清洗一次：

保溫杯內壁、杯口及杯蓋中存在數不清的細菌和微生物，若不能及時清除，這才會成為健康的最大隱憂。

所以，

保溫杯每天都要清洗，

不是隨便用水沖沖就行，而是要徹底清洗杯麵、內膽、杯蓋，尤其是按壓式保溫杯，杯蓋的縫隙要特別仔細地清洗。

2、注意清潔順序

要先洗內膽，再清洗外部配件。

可用洗潔精等洗滌劑清洗，並且處理縫隙等細小部位時，可塗抹牙膏，用牙刷刷洗（專用清洗杯子的牙刷）。

另外，要注意儘量不用銳利的器具，比如金屬清潔球、硬的塑膠刷子等不能用於清潔保溫杯。

洗完保溫杯後，晾乾後再蓋上蓋子，以免保溫杯發臭。

現在你們知道該如何挑選、正確使用保溫杯了吧~