芬蘭,桑拿浴室的鼻祖之地,是旅遊者洗去疲憊的好去處

提起桑拿,在國內已經很普遍了,如果大家稍有了解,就知道桑拿是從國外引進的,這個地方就是芬蘭的“沙烏那”,引入國內後人們音譯為“桑拿”,可以說,芬蘭是桑拿浴室的鼻祖之地。在北歐的芬蘭,人們時常可以見到一些小木房子,結構簡陋,造型粗獷,煙囪高突,缺少窗戶。這就是聞名世界的“桑拿”建築物。桑拿是一種蒸汽浴。在密不通風的浴室裡,設有一隻圓桶形的爐子,熊熊的爐火把鵝卵石燒得滾燙,然後將冷水潑在石子上,頓時,一股股熾熱的蒸氣騰空而起,充滿浴室,浴者坐在木椅上,汗如雨下,不時拂去身上的汗水,加快體內水分的排洩。

芬蘭,桑拿浴室的鼻祖之地,是旅遊者洗去疲憊的好去處

洗桑拿蒸汽浴,在芬蘭民族已經具有二千多年的歷史了。最初,他們只是在地上挖一個洞,掘一條壕,設定原始的桑拿浴室。農民在一天繁重的勞動以後,總要洗個桑拿來消除疲勞;外出的獵人一回家,第一件事就是洗桑拿;在重大節日的前夕,一家人都要洗桑拿;新郎和新娘洗過桑拿後,才進教堂舉行婚禮;農村婦女通常是在桑拿浴室裡分娩,因為那是鄉間最衛生的地方。桑拿浴室還常被用來烤肉、烘烤麥芽等。

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在漫長的歷史程序中,桑拿的形式雖然經歷了一些變化,但仍舊是樸素簡單的。比起過去卻是講究多了,現在的桑拿浴室。一般由蒸汽室、盥洗室和更衣室三部分組成。蒸汽室則是它的主體,蒸汽室完全用木料建成,不上油漆,因為油漆遇熱後會散發出令人不快的氣味,而且浴室用完後也不能很快乾燥起來,久而久之,木頭就要腐爛。木凳用雲杉或白楊木製成,這種木材結構比較松,透氣比較好,人坐在上面不會感到特別燙。

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潑水的勺子有的是塑膠制的,但比較講究的人家大多使用木勺或者木柄銅勺。這種勺子本身往往就是一種漂亮、精緻的工藝品,親戚朋友見面時,常把它作為禮品互相贈送。室內一般不掛溫度計,浴者憑經驗選擇相宜的蒸汽溫度,用開關爐門來加以調節。洗完桑拿以後,浴者又飢又渴,食慾大振,習慣上要吃三頓豐盛的桑拿晚餐,晚餐常以醃鯡魚和土豆為主,還有其他稍鹹的食物,既能填補飢餓的肚子,又補充了體內的鹽分,晚餐上,過去是喝一種名叫“薩蒂”的麥芽酒,現在則飲用冰鎮啤酒。

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洗桑拿有許多世代相傳的規矩。芬蘭人有句俗話:在桑拿浴室裡,你就得像在教堂裡一樣規規矩矩。浴者不準喧鬧,不許罵人,不能便溺,違者要受到處罰。酩酊大醉的入不能進桑拿浴室,怕他在不能自主的情況下被爐火或蒸汽燙傷。剛飽餐過的人也不能馬上洗桑拿,這樣做會使心臟負擔過大。桑拿點火以後,多少世紀來都是三班輪流進浴。在古時候,第一班是男人,第二班是女人,第三班是“地神”,當“神靈”在洗桑拿的時候,凡人是不能進去的。現在,人們已經不再相信地神了,三班都是人洗了。

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桑拿在芬蘭十分普遍。城市鄉村,到處都是,許多家庭中也有類似裝置。全芬蘭有將近一百萬個桑拿建築,鄉村平均每五個多人一處,城市每十七人一處。除病弱者外,無論是顯貴還是平民,是老人還是小孩,都有洗桑拿的習慣,就連嬰兒也由媽媽抱著,從小領略這種蒸汽浴的滋味。夏天,他們通常每週洗兩次,冬天每週洗一次。對芬蘭人來說,桑拿就像空氣和麵包那樣不可缺少。這個國家還有一個專門的指導性組織:芬蘭桑拿協會。

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專家們認為,洗桑拿能夠促進人體新陳代謝和血液迴圈,有益健康。運動員洗桑拿可使痠痛的肌肉消除疲勞;精神不振的人浴後感到如釋重負;健康人洗後全身舒適無比,精神抖擻。現在,桑拿不僅僅侷限在芬蘭了,它象野火一樣蔓延到許多其他歐洲國家。但是,一般說來,只有芬蘭的桑拿才是地道的。外國人到芬蘭人家作客,常被邀請洗桑拿。主人解釋說:如果你到了芬蘭不洗桑拿,那還不算真正到過芬蘭。如果有喜歡出國旅行的遊客,又恰巧遊至北歐芬蘭,一定要嘗試洗一下本地的桑拿,或許會有不一樣的體驗,瞬間洗掉一路的舟車疲憊,美哉。