人人都知道“酒是陳的香”,再加上現在老酒市場一直在炒熱,所以大家都開始爭論各種酒的陳放問題,爭論最多的莫過於醬香型白酒與濃香型白酒的陳放時間問題了,存放後辣燥感會明顯減輕,風味物質逐漸形成,醇香誘人,酒品質量得到明顯的改善...
[檢視更多]新酒為什麼要貯存,口感才更好?酒貯存容器的影響有?
血科容器:血料容器是用荊條或竹編成筐,或用木箱、水泥池內壁糊以豬血料作為傳統貯酒容器之一...
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