焯水後切塊備用2、調醬汁,加入2勺柱侯醬,1勺黃豆醬,半勺沙茶醬,2勺醬油,1勺蠔油,攪拌均勻備用3、鍋裡爆香姜粒4、姜粒爆香後加入牛腩翻炒5、牛腩炒到表面有點焦斑後加入適量花雕酒,翻炒出香味6、接著倒入調好的醬汁,翻拌均勻7、翻拌均勻後倒...
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