上期，我們詳細介紹了各種紅葡萄酒的印象表，我們今天還是直入主題，詳細介紹各類白葡萄酒香氣型別對應的印象。

一、清淡香氣的白葡萄酒印象表：柑橘類水果的香氣以及容易分辨的淡綠色色調會給人清涼感，一絲不易察覺的白色花朵和棉花糖香氣中蘊藏著淡淡的甜香。

①檸檬②酸橙③葡萄柚④青蘋果⑤白桃⑥麝香葡萄⑦木瓜⑧棉花糖⑨蕨類植物⑩滿天星⑪黑加侖樹的嫩芽⑫茴香⑬白蘆筍⑭綠蘆薈⑮大蔥⑯百里香⑰蒔蘿⑱白麵包⑲嫩麥稈⑳啟莫里階石㉑燧石

二、濃郁香氣的白葡萄酒印象：基本色調偏黃或偏深，深色系水果、蜂蜜、餅乾等甜蜜而華麗的香氣很明顯，讓人聯想到溫暖的氣候。

①菠蘿②杧果③紅蘋果④洋梨⑤杏⑥百香果⑦黃桃罐頭⑧荔枝⑨蜂蜜⑩白玫瑰⑪黃色花朵⑫葡萄乾⑬無花果乾⑭香草莢⑮核桃⑯烤扁桃仁⑰餅乾⑱有點糊的烤麵包⑲法式辛香麵包⑳黃油㉑橡木

三、年輕香氣的白葡萄酒印象表：以黃色系的柑橘及綠色水果為中心，給人以清爽新鮮的感覺。還有荔枝、桃子等水果香氣，這類白葡萄酒果味香氣豐富、味道醇厚且有深度。

①葡萄柚②檸檬③酸橙④木瓜⑤青蘋果⑥杧果⑦白桃⑧麝香葡萄⑨荔枝⑩棉花糖⑪滿天星⑫百合⑬小巧可愛的白色系花朵⑭黑加侖樹的嫩芽⑮茴香⑯大蔥⑰綠蘆薈⑱白蘆薈⑲柿子椒⑳百里香㉑蒔蘿㉒薄荷㉓馬蜂橙的葉子（綠色）㉔嫩麥稈㉕啟莫里階石㉖燧石

四、陳年香氣的白葡萄酒印象表：通常陳年白葡萄酒具有華麗的香氣，白玫瑰、偏黃色系的水果、菌菇類、堅果、雪莉酒、發酵食品等香氣是主要的印象。這類白葡萄酒色調明顯較深，帶有金黃色澤，熟成感明顯。

①菠蘿②杧果③洋梨④杏⑤百香果⑥黃桃罐頭⑦荔枝⑧葡萄乾⑨蜂蜜⑩白玫瑰⑪小巧可愛的白色系花朵⑫茴香⑬蘑菇⑭白松露⑮榛子⑯核桃⑰咖啡豆⑱蒔蘿⑲百里香⑳馬蜂橙的葉子（幹）㉑月桂葉（幹）㉒香草莢㉓黃油㉔白紋乳酪㉕烤麵包㉖法式辛香麵包㉗雪莉酒㉘重油㉙啟莫里階石㉚燧石㉛銅（硬幣）㉜橡木

下期開始，我們來詳細介紹每種香氣對應的果實、花朵、植物或香氣載體的圖鑑，並且詳細闡述各種香氣的分辨方法。感謝關注前沿葡萄酒，希望閱讀我們的文章能給您啟迪或收穫。

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