不是青島人這些海貨還真叫不出名字來,養殖野生都有,價格很親民

不是青島人這些海貨還真叫不出名字來,養殖野生都有,價格很親民

“三個牡蠣一盅酒,攆得大嫚滿街走”。第一次來青島,看到滿街沒見過的海貨大蝦,真的感覺青島人生活太幸福了!相比在農村老家,一日三餐基本都是米粥、米飯、白菜。青島人可以一年四季吃到新鮮海鮮,要是能找個青島“大嫚”做媳婦,不說生活多幸福,但至少能天天吃海鮮大餐。

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週末,作為半個青島“銀”的我領著一位剛來青島工作的姑娘熟悉環境。俗話說:入鄉隨俗,我趁著週末有時間,帶她首先來到附近海鮮市場裡轉一轉。“要想留住一個人的心,首先得留住她的胃”。街頭琳琅滿目的新鮮海貨,讓她非常的開心,雖然有一些海魚,在課本里見到過,但相比圖片實物看上去更加真切。畫面中有點像淡水魚裡的“翹嘴白”。要說名字 來青島十幾年的我還真叫不出它的名字來。10多塊錢一斤,價格還是非常親民的哦!

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雖然高檔海鮮叫不出名字,但這畫面中的兩種海鮮,我相信來過青島的人都能叫出來——嘎啦、海虹。三月冬春交際時候,一些野生小海貨比較稀缺,這個時候街頭最受到歡迎就是貝類海貨,10元4斤海虹堪稱白菜價,當地小嘎啦辣炒開胃。

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驚蟄節氣前後,是青島近海苗條魚的汛期,在漁港碼頭裡每天數萬斤上岸,價格一斤只要4~5塊錢。麵條魚又稱銀針魚,狀如農家麵條俗稱麵條魚,屬於冷溫性小魚,分佈在北太平洋以及我國的黃渤海區域。

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新鮮蠣蝦,將鍋燒熱放一點花椒和薑片加蠣蝦乾炒,青島大媽拿手好吃。如果是新媳婦不會下廚,還可以將其洗乾淨,放上幾粒花椒和幾片姜,加點食鹽把清水煮開,再把蠣蝦放進去,待到鍋開就可以開吃,口感鮮甜讓人吃過一次難以忘卻。

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養殖的金鯧魚,相比銀鯧魚雖然只有一字之差,但價格相差甚遠,金鯧魚一斤只要20塊錢左右,而銀鯧魚按照塊頭大小售價賣到百十塊錢一斤。由於不太懂吃,很多人說銀鯧魚的口感更加鮮美不知道真假。

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畫面中這叫:八爪魚。不同地方有稱之:石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛,屬於軟體動物門頭足綱八腕目。它有8個腕足,腕足上有許多吸盤;一旦遇到危險時時會噴出黑色的墨汁,掩護自己逃跑。春天價格比較貴,零售價30多塊錢一斤。