雖然處於禁漁期，但是毗鄰東海的寧波人在享用海鮮方面是從來不缺美食的。今天，就來說說初夏時節的寧波小海鮮，都是米道交關讚的好東西，快來看看你吃過幾種。

1、貽貝

這個名字，寧波人不熟悉。我們熟悉的名字是淡菜。夏天大量上市的小海鮮。黃燦燦的淡菜肉鮮美非常，而且價格非常便宜，是海鮮中的平民菜。也可以取肉醃製或曬乾，可以儲存很久，煲湯燒菜，風味也不錯。

2、海瓜子

也叫薄殼，淡粉色的小貝類，肉質超級細嫩鮮美，蔥油一澆，就是一道經典的寧波下酒菜。雖然價格不菲，但夏天的海瓜子的確好吃。

3、蟶子

蟶子肉質肥厚鮮美，價格也比較實惠。是寧波餐桌上比較常見的小海鮮。鐵板烤制或者鹽水焯熟，非常好吃。

4、玉螺

肉質肥厚，底部有點特殊的香味。鹽水焯熟後，用牙籤挑出肉來，細細咀嚼間，鮮味迸發。

5、白玉蟹

這種在江水入海口比較多的小螃蟹雖然個頭很小，但是醃製後鮮味十足，有種特殊的芳香味道，是寧波人非常喜歡的小菜。

6、泥螺

夏季泥螺又肥又鮮，口感脆嫩鮮美。可以蔥油鮮食，但寧波人更喜歡用黃酒醃製後食用，酒醉黃泥螺鮮美脆嫩，清爽解膩，是寧波人喜歡的下飯菜。

7、望潮

這種生活在灘塗上的小章魚，味道特別脆爽鮮美，不用放油，熱鍋紅燒，滋味讓人難忘。

8、血蚶

東南沿海地區的人們都非常喜歡吃的一種小海鮮，雖然看上去血淋淋的有點嚇人，但是入口的那一份鮮美脆嫩，真是讓人迷戀。血蚶不用烹煮，直接用開水泡上一會就能享用，吃得就是那一份鮮爽。

9、花蛤

花蛤價錢便宜，味道鮮美。唯一的毛病是養不乾淨的話泥沙比較多。只要養乾淨了，炒上一盤還是非常美味好吃的。

10、佛手

這種野生的小海鮮現在越來越難吃到了，只有少數的浪大陡峭的礁石上還能採到。雖然只是小小的一塊肉，但那富有質感的鮮美滋味的確非常好吃。佛手的味道帶點清爽，還具有清熱的作用。

你，吃過幾種呢？