小長假:這7個城市最好吃

好訊息,馬上迎來曼妙的5天小長假!

好不容易等來一個隨意支配的假期,宅在家裡實在可惜,快跟著我們的美食指南,一起出游去!

小長假:這7個城市最好吃

小長假:這7個城市最好吃

一年四季,總能找到合適的理由去杭州,暖春蘇堤踏青,盛夏西湖賞荷,金秋滿隴嗅桂,嚴冬靈峰探梅。

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福泉茶院

而對於小編來說,隨時啟程杭州,另有兩處無法抗拒的原因,無關天氣和季節,那便是散落杭州各處的甜品店和茶館。

閒適和甜蜜雙雙獲得,忍不住就:“走嗎?去杭州嗎?”

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法式甜點店N平方

北上廣不乏小資又絢麗的甜品店,雖受眾群相對多元可觀,但若沒有極高的噱頭和出眾的外觀,僅僅是專注口味本身,很快就會被潮流遺忘,對於一線城市的甜點師來說,這很現實,也很無奈。

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社群咖啡店什麼鬼的舒芙蕾

而在小而美的杭州,甜點從業者們能有一個相對舒適的創作空間,從他們的甜點中,你就能知道,他們可以不用那麼妥協,更多地做自己。

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發酵食堂的可露麗

杭州的甜點店,選單大多換得不勤,何時推出新品完全取決老闆心情,這的確得益於杭州特有的閒適與包容,讓一群喜甜之人可以埋頭做匠人,無需太多噱頭和華麗,只需專注當下的每一份用心,就足夠了。

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23 Series的巧克力禮盒

從精巧別緻的法式甜點到溫馨家常的日式蛋糕,總有一家能讓你享受片刻的恬靜閒適。

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郭莊茶室

嘗罷甜點,怎麼落下喝茶,被譽為“茶都”的杭州,當地人愛茶深切,坊巷間星羅棋佈的茶竟有700多家,閒情滿溢。

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出釉茶寮

從隱秘山澗的茶室到散落街巷的茶館,皆有自己別緻的特色,杭州茶室的精彩和底蘊,遠遠不止西湖龍井。

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明前西湖龍井

正逢杭州新茶上市,快去杭州嘗一嘗春日的限時鮮爽吧~

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黿頭渚文創櫻花雪糕

三月中旬,為了成為朋友圈櫻花美圖大賽的佼佼者,小編拉上攝影師,跑去太湖黿頭渚,趕了波早櫻,也順便解鎖了意想不到美食。

現在櫻花雖已謝了,但在那嚐到的美味還意猶未盡,甜蜜的傳統的錫幫菜和當地小吃,想想都是甜滋滋的滿足~

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矮腳樓的無錫醬排骨

如果用甜的等級來分類的話,上海菜是三分甜,甜味僅僅停留在舌尖一處,沒有發散;蘇州菜是五分甜,甜味大概停留在舌尖三分之一處;無錫菜則是七分甜,從舌尖到舌頭都能讓你感受到濃郁的甜味。

但吃過後才會發現無錫的甜不是膩得發慌的甜,而是“甜出頭,鹹收口”,將甜鹹兩者融合得完美。

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熙盛源的無錫小籠

無錫本地的傳統菜,鹹甜相宜。肉質細嫩,汁濃味鮮的無錫醬排骨,皮薄餡足,晶瑩剔透的無錫小籠和外殼金黃,質韌而脆的油麵筋,對於喜甜的無錫人來說,每一口都讓人覺得質樸和踏實。

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豐收糕團店

若恰巧嗜甜的你也愛碳水,那定能在無錫得到非凡的滿足。

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梅花糕

口味多樣,口感瓷實的糯米糕團、形如梅花,綿密香甜的梅花糕、外皮酥脆,鮮甜回甘的玉蘭餅,無錫人對甜的鐘愛,滲透進每天的日常。

若你也愛甜,不妨趁著假期,也體驗一把無錫人蜜罐裡的安逸。

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盂城驛

高郵,作為揚州轄區內的縣級市,它的美食風韻總會被人忽略,但幸好,還有汪曾祺為其正名。

被稱為中國最會吃的老頭兒汪老,他筆下的食物,質樸淡雅,親切平和,讀來滿嘴噙香。

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高郵雙黃鹹鴨蛋

筆觸間最動人處,還是他寫的家鄉高郵,裡面有滋滋冒油的鹹鴨蛋,帶皮白煮的燻燒、燙得齜牙咧嘴的黃油烙餅,字裡行間,令人垂涎。

但要論滋味如何,還是要親自去高郵走一趟。

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青椒肉絲麵

高郵人的一天,先由一碗麵開啟,淮揚菜的風範在面的花樣演繹上充分展現。

青辣椒清爽,肉絲夠嫩,勾芡在面上已經油光發亮,色澤太美,拍照多一秒鐘都怕熱氣消失,吃起來就不夠燙了。

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餃面

陽春麵加了蝦籽熬化的麵湯,再搭配一些餛飩,這感覺很像廣式的雲吞,但是餛飩皮薄,餡料也是小小一顆。

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高郵的早茶是從5:30就要排隊等候了,老一輩起得了大早,就愛和相識半生的老友去茶樓聊聊天,吃吃點心。

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燙乾絲

燙乾絲,蒸餃,千層油糕,各類包子,每一口,都極其舒心貼胃。在高郵吃喝一圈下來,你會很明顯地看出淮揚菜根系在此地蔓延、發散。

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臭乾子

城市裡的老人多於年輕人,他們安逸地享受每一天的退休生活,早起一碗麵,午後加些餛燉,黑胡椒、小蝦籽、鹹鴨蛋、燻燒、臭幹、燒餅就足以滿足簡單的口腹之慾。

“人間草木,四方食事,不過是一碗人間煙火。” 大抵就是高郵之味了。

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一到小長假,就想去吹吹海風,騎騎小摩托,比起被朋友圈頻繁刷屏的三亞,便宜又好吃的海南的省會城市海口,必須擁有姓名!

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文昌雞

皮薄嫩滑的文昌雞、肉嫩脂腴的臨高烤乳豬、悠閒愜意的老爸茶、酸甜可口的海南粉、清甜冰爽的清補涼,更重要的是,還能輕易實現水果和海鮮自由,每一點都值得好好誇下“海口”!

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老爸茶

除了美食,海口還有另一個不得不心動的理由:“免稅”,除去已有的美蘭機場和日月廣場免稅店外,今年海口還在建造亞洲最大的免稅城,營業面積是三亞免稅城的2倍,大大撫慰了不能出國的你我。

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宋記海南粉傳承老店

在海口的一天,真真是被逛吃逛吃給填得滿滿的。

在那裡,你不會覺得囊中羞澀,只會嫌自己胃不夠大。早晨先嗦上一碗靚粉和辣湯飯,中午點上一鍋椰子雞或齋菜煲。

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錦山裡燜面

下午該去吃一頓老爸茶點了,中途續上一碗清補涼,再點綴些新鮮水果,稍稍休息,就自動站在燜麵店和燒烤店的門口等著晚餐加夜宵了。

要是你也想體驗這樣樸實無華的海邊小日子,海口絕對是不二之選。

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好吃的城市裡,怎麼可能少了廣東中山?

它不像順德、潮汕那樣在全國聲名大噪,只是安安靜靜地經營著屬於自己的美食風格,吸引著資深食客前來覓食尋寶。

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光報報菜名都有心動的感覺:脆皮乳鴿、豉汁蒸魚腩、椒鹽魚骨、中山扣肉、蝦籽柚皮、菊花九肚魚羹、紫蘇牛肉、菠蘿咕咾肉……

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還有數不清的特色海鮮,格外鮮香細嫩。鉗子跟人手一般大的青蟹,活脫脫“青蟹滅霸”,吃起來卻格外水靈,直接清蒸,蟹汁如泉湧,先用吸管喝湯,再拆肉,又嫩又鮮。

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除了巨無霸,當地還有名為“蟛辣”的可愛迷你蟹,個頭雖小,但肉質紮實飽滿,椒鹽爆炒一大盤,酥脆鮮香,有滋有味。

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數不清的小吃更是承包了從清晨到深夜的胃口,從薄如紗袖的雲吞到粘糯可口的糕團,實惠又簡單的快樂,能貫穿一整天。

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作為廣東人的必修課,早茶、燉湯和甜品,一樣也不能少。中山有不少24小時營業的燉湯店,隨時都能喝到一碗靚湯,簡直太幸福。

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很多人被廈門清新文藝的風格吸引,但其實廈門不只“長”得好看,也相當好吃,去多少次都不膩,因為它真的太厚甲(好吃)了。

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廈門八市

每次去廈門,八市必然會出現在行程上,這可不是普通的海鮮菜市場,而是煙火味十足的舌尖縱慾場!

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惠源麵包店 炸麵包

軟糯彈韌的鐘麗君滿煎糕、焦香酥脆的阿杰五香、能泡油條的浮嶼大同鴨肉粥、30年古早味的惠源麵包店、還有出品魔力沙茶麵的友生風味小吃,每一家都是地道的廈門味道,值得你細細品嚐。

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烏糖沙茶麵

在廈門,除了街頭小店,海鮮大排檔,還有數家經濟實惠的私房菜值得打卡,人均只要200塊,就能獲得

私密舒適的環境、

新鮮的食材、精妙獨到的創意料理。

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小長假:這7個城市最好吃

要說快樂的海邊生活,廣西的北海也是個不錯的選擇。它不像生猛的崇左百色,也不似重口的南寧柳州,北海可以說是廣西飲食中最清新的一個。

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僑港市場的賣螺攤頭

北海是吃海鮮的好去處,北部灣三面環海,海產資源豐富,魚蝦蟹自然不在話下,還有許多出其不意的驚喜。

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北海街頭小吃蝦餅

不過北海的好吃可絕不只是海鮮!北海雙蟲才是頭號王牌,五花八門的風味炒螺,澆頭豐滿的生燙米粉,令人幸福感爆棚的糖水,獵奇新穎的北海家常菜,收放自如,又野又溫柔。

抓緊小長假,一起去當漁村小霸王。

跟著小編雲吃雲遊了一把,是不是出遊的心蠢蠢欲動?五一決定好去哪裡玩了嗎?歡迎留言和我們分享~