導讀：去西餐廳吃飯，煎蛋、檸檬汁有講究，別再隨便吃了，小心被人笑話！

隨著世界多極化、經濟全球化、文化多樣化的發展，西餐已經漸漸走進了人們的生活。儘管西餐文化在進入中國市場之後順應了國人的飲食習慣，變得更加隨意和便捷，但它終究是有著自己的文化底蘊的，我們在引進別人的美食的同時應當尊敬和遵守他們的文化，瞭解並學習西餐文化。同中國的餐桌文化一樣，西餐也對餐具、儀態等也有諸多限制，但由於西餐採取分餐制，所以對於有些輔食有著自己的食用方法，為了避免在西餐桌上出醜，今天教你西餐的正確開啟方式，特別關於其中的煎蛋和檸檬汁。

檸檬水有什麼用？喝掉？洗手？

如果你選擇了比較正規的西餐廳，在我們點了一塊牛排後，一般情況下服務員都會提供檸檬水，很多人直接拿起來就喝了，經過服務員或他人的提醒才知道是不能喝的，鬧出了不小的尷尬。大家如果仔細觀察的話，會發現餐廳提供的檸檬水還是有著細微差別的，有的是用碗盛裝的，而有的則是用杯子裝的，很多朋友都沒有了解為什麼這樣裝以及他們不同的用途，所以就很容易鬧出笑話。直接喝檸檬水肯定是不對的，那就讓我們一起看看柃檬水到底有什麼用吧！

其實，西餐中的檸檬水是別有用途的，不同容器盛放的檸檬水用處也不一樣。一般的西餐廳中會提供兩種檸檬水，一種是直接喝的，這種差不多就是替代白水的飲品，而另外一種則不能直接喝，這種檸檬水主要是用來洗手的。如果檸檬水是用碗裝的，就是用來給顧客洗手用的，因為檸檬水不僅帶著水果的清香，而且還能有一定的去除異味的作用，所以很多餐廳會用檸檬切片放在水中洗手，用檸檬水洗手可以起到殺菌的作用，是一道餐前清潔程式，而且也會讓我們的用餐環境充斥著清新的檸檬味兒，讓人感覺舒適自在。所以大家吃西餐之前，一定要注意分辨盛放檸檬水的容器，以免使用錯誤，鬧出笑話。

牛排點幾分熟？

吃西餐的時候，牛排是大家的熱門選項之一，當我們在西餐廳點牛排的時候，很多朋友不知道我們需要點幾分熟的，也不知道自己習慣吃哪種熟度的牛排，往往大多都是隨大流點了五分或者七分熟，而有些人非常害怕低熟度的牛排會壓出紅色“血水”，點九分甚至全熟的也不令人驚訝了。一般大多數人能接受的成熟程度在7分左右，這樣的牛排不老也不難嚼。但每個人喜好程度都不一樣，那麼幾分熟的味道最好呢？三分五分熟的是半生半熟的肉嗎？所以瞭解牛排的幾分熟還是非常有必要的！

牛排生熟的等級一共有6層，而且中間都是以奇數來區分的，如果你說六分八分的熟度，那麼也就很容易鬧笑話。而牛排這個奇數的熟度劃分當時是翻譯的時候採用的，並不是國外的正宗叫法。“分熟”這個說法是從我們國家產生的，也只有我國才有，所以不難發現，我們比較愛好使用數字打分來面對許多程度上的衡量，以求清晰明瞭，並且一般採用零到十進行劃分。自然地，在對於肉的熟度上也就採用這一方法來區分了。只有在瞭解完牛排成熟度的標準內容之後，大家菜能更好的根據自己的喜好，來選擇適合自己成熟度的牛排。

另外牛排旁邊的煎蛋也很有講究，一般牛排會配備半熟雞蛋，由於這不太符合中國的飲食習慣，很多人不知道怎麼吃、該不該吃，容易鬧出笑話。其實，關於這個半熟煎蛋的吃法是有講究的！有多種吃法可以選擇！第一種：搭配著牛排一起蘸著吃；因為雞蛋比較嫩，在吃的時候可以讓我們的口感更加的滑嫩。第二種：把雞蛋煎熟吃，如果大家受不了雞蛋液的腥味兒，不想吃半熟蛋的話，可以用刀叉給雞蛋翻個面兒，鐵板的溫度一會就把雞蛋煎熟了，我們可以當作荷包蛋來吃。

所以吃西餐，別傻乎乎喝掉服務員上的檸檬水，煎蛋也有小講究，掌握西餐的正確開啟方式，免得鬧笑話！關於吃西餐，你還知道哪些小tips？歡迎留言分享哦！

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