作者：呆萌的呆呆
家裡一直用的普通電飯煲終於壞掉了，可能是時間用久了，內膽塗層都掉了，一直想要換它的想法終於實現了。對於買什麼樣的電飯煲，翻遍了站內好多原創，想著要不嚐鮮體驗一下脫糖電飯煲到底怎麼樣，之前看過臻米脫糖電飯煲的評測，感覺不錯，這次也就入手了他家的電飯煲吧，主要考慮方便好用，容量不要太小也不要太大，3L就夠了，畢竟一個人住，3L的容量差不多，有時候還能用來做做菜，煲個湯之類的，下面來開個箱。
▲外包裝還是常見的牛皮紙盒，包裝箱？很厚實的，足夠滿足運輸的需求，運輸過來也沒有一點損壞。
▲開啟包裝，上蓋部分是泡沫固定的，盒內用緩衝做得很好，很穩固。
▲除了機器主體還有兩個不鏽鋼的鍋體，小配件也很齊全。附送了飯勺、量米杯、電源線。配件很豐富
▲外觀方面：臻米最吸引我的就是外形，不大的機身，容量是3L，其實這個容量在三口之家正好，一頓吃完剛剛好。電飯煲遠遠看過去的樣子有點像個小砂鍋的造型，我還是蠻喜歡它兩邊的耳朵的，拿取真的是很方便很順手。
▲中間這個顯眼的大按鍵，還做了一圈金色的裝飾邊，其實它是電飯煲的開合鍵，用慣了很多在蓋子上的開合鍵，你們會喜歡這種側面的按鍵嗎。
▲選單的操作區都放在了上蓋的面板這邊，驚喜地發現這個電飯煲還和華為的HiLink有了合作，這樣電飯煲也能遠端控制了。
▲通電以後選單就會亮起，觸控的操作，可以根據自己的口味選擇烹煮米飯的方式，比如想吃硬一點的米飯就可以選擇白米勁道，想吃軟一點的就選擇軟糯模式，此外，電飯煲還有針對各種雜糧飯的烹飪模式，可謂是很周到了。
▲開啟後可以看到一個不鏽鋼上蓋，這是一個可拆卸的上蓋，清洗比較方便，外圈的PP材質防水條耐熱效能良好，可在水中煮沸和蒸氣消毒，高溫下長期使用不變形。
▲鍋體裡先看到的是一個像淘米器一樣的內膽，上面有密密麻麻的小孔，應該是方便水上上下下的，而孔徑大小米粒剛好掉不下去。其實我也用它來淘米用，非常方便。
▲這個電飯鍋是兩個內膽的，再往下是不鏽鋼內膽，採用的是食品級304不鏽鋼，內膽凸起的部分是電磁閥元件。這個電磁閥是用來排米湯的。
▲內膽拿出來就能看到裡面的裝置了，有點似曾相識的樣子，臻米低糖電飯煲採用類似於電水壺的傳熱方式，整個加熱盤都放到了內膽裡。
▲那為啥一個電飯煲會有兩個內膽呢？其實這款臻米低糖電飯煲採用獨有的智慧電磁閥專利技術，透過煮、瀝、蒸三個步驟使米 、湯完全分離。第一步高溫沸煮大量溶出澱粉；第二步米水分離帶走澱粉（智慧晶片會根據米飯的溫度情況開啟電磁閥將含有大量糖分的米湯排到下層的米湯盒中）；第三步高溫蒸汽蒸熟米飯。最後達到降糖的效果。所以就出現了兩個內膽的設計。
▲最下面的抽屜式米湯盒元件。多餘的米湯就接到這個盒子裡來了。市面上有很多是不帶獨立米湯盒的 這樣底部的米飯容易泡水，影響食物口感，這款的設計就很棒。
▲後面則是家電能耗標識，還有些是電飯煲的資料。
實際體驗
▲先試試煮飯吧，這個濾網內膽真的不錯，淘完米直接就可以煮飯了，再也不要用另外的淘米容器淘好後放進電飯煲，搞得到處都是米粒，還會有殘餘的浪費。
▲有點 遺憾的是這款內膽我沒找到刻度線，所以一開始煮飯還有點擔心，因為那個內膽有電子閥的關係，會凸出來一段，這樣實際是比平時要多放一些水的，水位線還是看套上後的樣子，大概就是圖中那樣差不多。
▲選擇了軟糯模式，看看煮好的飯，一點也不用擔心，專利設計就把多餘的水分給排出去了，煮好的飯就是剛剛好的樣子。降糖米飯口感更飽滿，底部不泡飯，對於成年人有效控制血糖、預防三高，其實小朋友吃了更容易消化的。和傳統方式做出來的瀝水飯相比，香味得到了保持，口感略微更好，重要的是，減少了中間倒米湯的過程，非常的方便。
▲多出來的米湯就接在了下面這個盒子裡，從濃稠度上來看，比瀝水飯的米湯的濃稠度相對低一點。不過這個米湯拿來燉蛋也不錯哦。
▲如果你是一個忙碌的上班族，想回家就喝到暖暖的湯，它的預約模式也不錯哦，準備好材料，放到電飯煲裡就可以了。
▲等到下班回家的時候，就可以喝到美美的濃湯了。
▲現在的小家電都離不開智慧app，臻米低糖電飯煲也不例外，值得稱讚的是它不需要單獨的安裝app了，開啟華為HiLink會自動連線這款app。連線很快，開啟後就可以看到很多設定了，可以調節時長，預約啥的，也很方便呢！
總結
這款臻米低糖飯煲基本上還原了傳統瀝水飯的烹飪方式，功能上操作簡單方便，做工還不錯，外形小巧，3L的容量適合3口之家，對於想控糖的人士來說，這是一款很方便的烹飪工具。
最後其實脫糖電飯煲的爭論一直都沒有停過，主要爭論的點在於脫糖有沒有實際作用，其實按照宣傳來說，臻米的這款智慧低糖電飯煲宣傳的是依據SGS專業機構檢測54%降澱粉率（降澱粉比普通產品降澱粉提升33%，不過這也是一個模糊資料，畢竟不同品種的米，還有數量都可能存在脫掉的糖分不同。其實我考慮的是，經過醫學研究，脫糖是有用的，別管多少，有一點用就是好的，另外，拿來送給父母做健康養生也不錯啊
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