近日，潮流社交餐飲廠牌“Bar Flow Brand”宣佈完成近千萬人民幣天使輪投資，由三七互娛領投。據悉，本輪融資將主要用於“Bar Flow Brand”數字化能力的提升、供應鏈體系的最佳化以及門店開設。

“Bar Flow Brand”成立於2017年，旗下已創立烤肉店“豬肉事務所By Bar Flow”、韓料店“男妹之家Nammaejib By Bar Flow”和酒吧“BAR FLOW”三個品牌，現有門店分佈在上海、廣州、杭州、蘇州、成都、西安、南京等十餘個城市。

豬肉事務所By Bar Flow

投資“Bar Flow Brand”，是三七互娛在潮流餐飲賽道的首次嘗試，這也其佈局新消費領域上的重要一步。三七互娛投資相關負責人表示，期待“Bar Flow Brand”能夠發展成為國內領先的潮流社交餐飲廠牌，並與三七互娛“文化+娛樂”生態產業鏈形成強有力的互補。

聚焦年輕市場，打造“輕量化”潮流餐飲品牌

目前“Bar Flow Brand”擁有三個子品牌，定位也各有不同：“豬肉事務所By Bar Flow”走美式+韓式復古office風格，菜品上以中國第一大肉系豬肉為核心，延展出一套韓式烤肉+創意菜的組合；“男妹之家Nammaejib By Bar Flow”是韓國街頭風+韓國居家風，菜品以韓國家庭菜、小酒和創意飲品為主；而“BAR FLOW”酒吧主打老上海混搭國潮復古風格和“下班喝酒”的霓虹燈視覺設計，目前已與阿斯頓馬丁、PUMA、絕對伏特加和路易十三等知名品牌進行跨界合作。

與傳統餐飲偏好選址高階商場，偏好濃重裝修風格的大店做法不同，“Bar Flow Brand”採用“輕量化”的理念，以100平米的街邊小店為主，菜品設定在12至14款之間，嚴格把控口味，此外門店設計風格主打“Z世代”喜歡的潮流、復古風，營造輕鬆有趣的就餐和聚會氛圍。

男妹之家Nammaejib By Bar Flow

“Bar Flow Brand”創始人華晨表示，隨著餐飲文化的更迭，在做好產品之外，還需要從空間打造、服務互動等維度突破傳統餐飲模式，將體驗感做到極致，這樣才能滿足消費者對於品牌的價值共創需求。

據悉，“Bar Flow Brand”的創始團隊為業內知名營銷團隊，已為300多個國際知名品牌提供創意營銷服務。華晨表示，目前品牌已走過初創階段，未來將會在菜品上進行迭代、創新，並將透過跨界合作、場景打造、線下活動等方式，加強品牌內容建設，從好玩、有趣、新奇的角度出發，真正意義上為年輕人創造更多充滿趣味的潮流生活方式。

入局潮流餐飲，三七互娛持續發力新消費領域

在談及投資“Bar Flow Brand”的邏輯時，三七互娛投資相關負責人表示，“我們相信未來十年將會是餐飲連鎖化，標準化，規範化發展的黃金十年。Bar Flow Brand團隊有多年潮流IP+大牌品宣的成熟經驗，擅長對潮流文化的把握和引領。在我們看來，它既抓住了年輕人的胃，更抓住了年輕人的心。透過潮流文化+韓國烤肉/料理品類切入，公司未來將有機會孵化多個系列潮流餐飲子品牌。”

作為國內頭部文娛企業，投資“Bar Flow Brand”是三七互娛首次入局潮流餐飲賽道，在這背後，是其在新消費領域投資版圖的不斷擴大。

截至目前，三七互娛已投資了新茶飲品牌未來茶浪WILLCHA、人氣檸檬茶品牌LINLEE、外賣咖啡品牌Nowwa挪瓦咖啡、速食網紅米粉品牌陽際山野、新銳兒童食品品牌哆貓貓等新消費領域中的優質標的。透過擴大投資版圖、涵蓋更多賽道的方式，三七互娛正進一步拉近與年輕一代消費者之間的距離。

此外，三七互娛還希望透過加強公司文娛主業以及投資生態圈內企業的聯動，強化被投企業的品牌影響力，幫助它們拓展使用者市場。例如在不久前落幕的動漫遊戲展上，三七互娛的攤位就出現了LINLEE和挪瓦咖啡的身影。“我們相當期待Bar Flow Brand能夠發展成為國內領先的潮流社交餐飲廠牌，並與三七互娛‘文化+娛樂’生態產業鏈形成強有力的互補。”