#美食#乾貨

牛奶已經成了大多數人生活中必不可少的健康飲品，然而現在的牛奶種類繁多，除了最為普通的純牛奶，還有脫脂奶、高鈣奶、早餐奶、舒化奶等等，一進超市，看得人眼花繚亂。

這麼多的牛奶，你知道應該怎麼正確挑選真正適合自己的牛奶嗎？

接下來，先和小白來一起看看，這幾種牛奶都有什麼區別吧。

1、脫脂奶

顧名思義，脫脂奶就是沒有脂肪的牛奶。

我們在包裝上的營養成分表裡可以看到，脫脂奶的脂肪含量都是為零的。

很多減肥的小夥伴，都喜歡用脫脂牛奶來代替普通純牛奶飲用。

這裡小白要提醒大家，脫脂牛奶在去除牛奶中原有脂肪的同時，一部分維生素也會跟著流失，有的脫脂牛奶，甚至連蛋白質的含量都會降低。

大家在購買的時候，一定要注意對比營養成分表！

脫脂奶不僅營養不高，口感也比較寡淡，喝起來沒什麼奶味兒。

除了患有高血脂症或者體重超標的人群，小白還是建議大家去喝純牛奶。

2、舒化奶

舒化奶又被叫作零乳糖牛奶，對乳糖不耐受的人群非常友好。

舒化奶中的乳糖被水解成了葡萄糖和半乳糖，所以喝起來口感比起普通牛奶略甜。

一般舒化牛奶的營養成分表和普通牛奶的差別不大，不過價格就比普通牛奶要貴一些了。

咱們喝了牛奶沒有不舒服的小夥伴，就沒必要去買舒化奶喝了。

3、早餐奶

早餐牛奶味道甜，香味濃郁，口感比普通純牛奶好了不知道多少倍。

但它真的更適合早餐的時候喝嗎？

答案是否定的。

大家去對比牛奶包裝上的營養成分表就能看出來，其實有些早餐奶的蛋白質含量還不如普通的純牛奶高。

而且早餐奶裡額外添加了糖，以及其他的食品新增劑，這樣口感是提升了，但在營養方面真的很拉分。

早餐奶其實更像是商家宣傳的一個噱頭，並沒有比普通純牛奶更有營養。

偶爾來不及吃早飯，喝一包早餐奶能補充一部分人體所需的能量和蛋白質，但不用為了提升營養特意用早餐奶來代替普通純牛奶。

4、高鈣奶

高鈣奶的含鈣量確實會比普通純牛奶高一些，不過，高鈣奶中高出來的鈣質，大多是因為添加了乳礦物鹽。

這種額外新增進去的鈣，其實並不如普通純牛奶中含有的鈣質吸收率高。

有的高鈣奶中甚至還會新增奶油，或者其他脂肪酸酯之類的食品新增劑來調節口感，大家在選購的時候一定要注意配料表！

所以如果你想補鈣，並不一定非要喝高鈣奶。

不管牛奶的種類多麼複雜，我們在選購的時候，只要記住小白下面說的這兩條，哪怕購買陷阱再多，也難不倒我們挑選適合自己的牛奶。

1、看商品配料表

2、對比營養成分表

貴的不一定最好，適合自己的才最好。

你學會了嗎？