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最近我們跟各種食品名字過不去了~今天來說說平時逛超市容易混淆買錯的“酸奶”和“含乳飲料”。

酸奶屬於乳製品，一般會有“發酵乳”、“酸乳”等字樣。蛋白含量至少應達到2。3克/100克。酸奶中的營養物質容易被吸收，是人們補充蛋白質的好選擇。活菌型的酸奶對人的腸道健康還有一定有益作用。

而含乳飲料通常是由水加上奶粉製作的，蛋白質含量只需達到0。7g/100g即可，與酸奶相差3倍多。並且含乳飲料中含有大量的糖，如果經常給孩子喝，非但達不到補充營養的目的，還可能造成孩子體重超標等不良影響。

雖然有很多產品會打擦邊球，比如起名時故意不說飲料，而是以“某某酸酸乳”命名。但透過產品標籤中的“產品型別”和“配料表”可以輕鬆區分二者。

從產品型別角度：酸奶的產品型別中，一般會標明：風味酸牛乳、風味發酵乳等明確字樣。而含乳飲料的產品型別則是：乳味飲料、乳酸菌飲品、含乳飲料等字樣。

從配料表角度：根據規定，產品的配料表應按照配料加入量的遞減順序一一排列。所以只要是含乳飲料，配料表中第一位的一定是水。而酸奶配料表中第一位的一般是：生牛乳。

再次希望大家養成買食品前看一眼產品標籤的好習慣，有助於讓大家對這些食品有一個直觀認識，比如都是由什麼材料做的？熱量多少？含糖多少？含蛋白質多少？……畢竟長在自己身上的肥肉，是需要用汗水來減的。