玉米是我們生活中比較常見的一種食物，尤其是在秋天，玉米豐收，很多人經常每天都吃玉米。而玉米的種類和吃法很多，養生功效也很高，所以深受人們的喜愛。

那麼，高血糖患者能吃玉米嗎?

對高血糖患者來說，在飲食方面要嚴格控制對於糖分的攝入。玉米雖然吃起來很香甜，但是確實一種澱粉類食物，含糖量不足50，比白米飯還要低，所以對於糖尿病患者來說，玉米是完全可以吃的。而且研究發現，玉米中含有的一些營養元素，還具有降血糖的功效，但前提是我們要會吃！

玉米的3種錯誤食用方法，可能會讓你的血糖迅速升高，你還不知道嗎？

第一種，飯後吃玉米

玉米所含的營養元素、熱量、糖分等都與米飯差不多，而且玉米的飽腹感也是不錯的，所以完全可以代替米飯成為我們的主食來食用。但如果你吃了飯之後又吃玉米的話，那就會讓糖分加倍，身體無法承受，血糖迅速升高。

最好的方法就是直接把玉米當作主食來食用，對糖尿病患者來說是極好的。

第二種，過量食用玉米

雖然玉米有降血糖的功效，但前提是適當食用，正常人一天兩根沒有問題，糖尿病患者一天只能食用一根，再多的話不僅血糖沒降，反而會上升，這就得不償失了。

建議：如果把玉米當作主食的話，可以邊吃玉米邊吃菜，增加飽腹感，就不會誤食過量的玉米了。

第三種，常吃玉米制品

我們經常在逛超市的時候發現很多例如玉米麵、玉米片等由玉米制作成功的食物，這些食物打著100%純天然玉米制作的旗號，也會吸引很大一部分的顧客群。其實，這裡面是存在誤區的，玉米制成品的功效並不是跟新鮮的玉米一樣的，因為在加工的過程中，很多作用已經消失了。比如玉米的降血糖功效，在製作的過程中，會因為新增很多調味劑，會讓本身的糖分翻倍，自然無法起到降血糖的功效，反而還會升血糖，所以平時一定要注意一下。

如果純粹想用來降血糖的話，我們買一些新鮮的玉米，直接水煮就可以了，這時候是最有功效的。還有飯店裡常有的蝦仁玉米、鹹蛋黃玉米，也都只是空有其表，對身體並沒有什麼保健的功效。

玉米的營養價值是非常高的，但一定要注意正確食用，才能物盡其用。尤其是糖尿病患者，在吃玉米的時候可要注意以上3點哦。