據統計，慢性肝炎患者患肝癌的機率是正常人的100倍。這個訊息是不可接受的，因為中國是一個有肝病的大國。許多人對此感到震驚：對此我能做些什麼，我能做些什麼來防止肝炎發展成肝癌？事實上，沒有必要擔心。這些食物是肝炎的真正禍根，可以大大降低肝癌的發病率。

這些食物是肝炎的“剋星”。經常吃一點，滋養肝臟，保護你的健康。

黑大蒜

大蒜本身含有某些大蒜素，這對於殺菌和抗炎非常有效。發酵後，它可以產生一種酶，幫助肝臟解毒，在一定程度上修復肝臟損傷，並逐漸使肝功能正常。

三七花

三七花是中藥三七的一部分。它的性質涼爽、甜美，具有清熱、降血壓和保肝的功效。它能促進肝臟中蛋白質的合成。飲用3 - 6朵三七花不僅能解決便秘和內熱，而且對高血脂、高血壓和肝臟解毒也有很好的效果。

吃花椰菜（花椰菜）通常可以增強肝臟的解毒能力，提高身體的免疫力。它所含的維生素C和胡蘿蔔素可以抗氧化，幫助清除體內的氧自由基，保護組織細胞，幫助預防疾病和衰老。

李子含有黃素苷，是干擾素誘導劑，中藥認為李子可以清熱生津，還可以清肝利尿，對養肝保肝有很大貢獻。肝臟好，身體好！

大白菜富含維生素、礦物質和膳食纖維。多吃大白菜可以防止人血漿膽固醇的形成，促進膽固醇代謝物膽酸從體內排出，從而有助於肝臟解毒。

黑苦蕎茶含有對人體有益的“蘆丁”。它對CCL 4引起的肝臟丙二醛含量增加有明顯的抑制作用，對肝硬化和脂肪肝有一定的食療益處。飲用水和噴灑水可以很好地減輕肝臟損傷。

莉莉

百合是一種非常好的保健品，具有很高的藥用價值。百合具有滋陰潤肺、清心安神、養肝的功效。經常使用百合可以有效地幫助肝臟解毒，肝臟不好的人可以經常食用百合，這對肝臟健康有益。