玉米是我們在生活中經常會吃的食物，不僅是口感甜糯，常吃對身體健康也是有好處的，可以促進腸胃蠕動，改善便秘現象。日常我們在吃玉米的時候，有很多的烹飪的手法，煎炸燉煮炒等等，要說讓它發揮很好的營養價值，很多人還是直接清蒸吃，但真的是這樣嗎？

營養師：煮玉米加上它，口感好營養翻倍

我們日常煮玉米的時候，和其他的食材一樣，為了追求原汁原味，感覺直接清水煮了營養價值更高，其實，我們在煮玉米的時候，加上點食鹽，口感會更好，煮出來的營養價值也是更高的，因為在煮的過程中，鹽分更容易將玉米的營養成分保留下來。

在吃煮玉米的時候要注意，不僅要加鹽，還要注意煮的時間不要太長，煮的時間長玉米的維生素B會出現流失現象，這就會導致玉米營養流失，一般在大火煮開之後，再小火煮上十分鐘充分入味，營養價值也不會流失。還要注意保留一層玉米內衣，煮玉米的時候，會更好的儲存好玉米原有的味道，也有一定的防止玉米營養成分流失的效果，並且這樣煮出來的玉米吃著更香甜。

下次煮玉米的時候，不妨加點食鹽煮，味道更好，而且能更好地保留原有的營養物質。還有一點要說，在煮玉米的時候，這些部分不要扔掉，好好利用，對身體健康同樣有好處。

吃玉米這些可別扔，它們對身體同樣有好處

我們在吃玉米的時候會直接剝皮，去鬍鬚，之後才會吃，有的時候還會直接吃玉米粒，這些都是人們日常的吃法，久而久之都形成了習慣。

玉米鬚

正常我們在吃玉米的時候，都會將玉米鬚直接扔掉，這其實是在浪費。把玉米鬚曬乾用來泡水喝，有益身體健康。玉米鬚在中藥上的運用是比較廣的，消腫利水的效果很好，由於各種腎病或是泌尿系統異常出現的浮腫現象，日常可以多喝點玉米鬚泡水，可以幫助緩解這樣的症狀。

另外，對糖尿病患者也是福音，常喝玉米鬚泡水，可以幫助穩定血糖水平，更有利於糖尿病患者控制好自己的血糖。日常用玉米鬚泡水或少煮粥喝，對糖尿病患者有好處。

玉米胚芽

玉米胚芽也是很好的一個部分，很多人吃的時候會直接扔掉。其實玉米胚芽有很好的營養價值，含有豐富的亞酸油、胡蘿蔔素以及維E，很適合老人吃，及時幫助補充身體所需要的營養成分，幫助老人身體更加健康硬朗，同時還能幫助延緩衰老，對血管健康也是很有好處的。

飲食細節決定健康

金躍軍

動漫同人

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很多人吃煮玉米，就是直接清水煮，原汁原味更有營養，其實不然，加點食鹽，可以更好地防止營養流失。另外，玉米鬚和玉米胚芽是我們在日常經常會扔掉的部分，其實這些部分並不比玉米粒的營養成分差，日常多吃點對身體健康有好處，但是要注意的是藥用要諮詢醫生，再食用，這樣效果會更好。