民以食為天，飲食會影響健康，吃什麼？怎麼吃？顯得非常重要。中國是飲食大國，各種美食讓人留下口水，飲食保健身體，當然是建立在科學飲食上，要是錯誤飲食，則會傷害身體。

以烏雞來說，極其常見，透過食用烏雞能更好的保健身體，想要知道食用烏雞能帶來的好處，先來了解烏雞的營養有哪些。

烏雞的營養

相比其它家禽，烏雞營養豐富，其中包括氨基酸、胡羅素、維生素、蛋白質、脂肪、礦物質，這些能調節身體、補充身體。

更多的時候，我們會聽到醫生會對病人吃一點烏雞補補身體，這是利用了烏雞的藥用價值。

烏雞的藥用價值

烏雞藥食兩用，營養價值高、藥用價值也很高，其中有較多的滋補身體的黑色素，具有滋陰、補腎、益精、養血的作用，對補虛勞很有效，還能調節身體免疫力，起到抗衰老的作用。在某些地方，還會把烏雞稱作“藥雞”。

吃烏雞對調節身體有非常好的幫助，那麼在生活中，吃烏雞的好處有哪些呢？

吃烏雞的好處

滋陰補腎

吃烏雞能補虛勞，特別是女性因為腎虛造成身體乏力，透過食用烏雞能有效緩解，以此能進行滋陰補腎。

進行補血

對女性來說，容易出現貧血症狀，進而會造成免疫力下降，食用烏雞能進行補血，對防治缺鐵性貧血症很有效，能提高身體免疫力。

延緩衰老

衰老無疑是大家不想面對的問題，透過食用烏雞能延緩衰老，這是因為在烏雞中有維生素A、硒元素能清除體內自由基，對延緩衰老非常的好。

強健骨骼

食用烏雞還能提高生理機能，對強健筋骨有幫助，進而能有效的防治骨質疏鬆，還能治療佝僂病。

當然，即使食用烏雞好處有那麼多，在生活中，也要特別注意，一些基本的注意事項還是要知道的。

注意事項

不宜多食

即使烏雞是難得的滋補品，但是，切記不要多吃，這是因為多吃會造成生痰助火，造成內熱。

溼熱患者不宜食用

就食用人群來說，在生活中，出現內熱的人不宜食用，溼熱加重會影響到身體代謝，造成代謝調節出現問題，這無疑是不好的情況。

這就是關於生活中，食用烏雞的描述，關於烏雞的營養價值、食用好處、相應注意事項作了一些描述，希望大家多加註意，科學食用才能獲得好身體。

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