對於初為人母的寶媽來說，寶寶的照顧要事無鉅細，特別是營養成分的攝入是需要細緻入微的，畢竟飯菜中的營養元素是各不相同的，如果缺乏專業的認知，就會影響寶寶的身體發育，因為不同年齡段的孩子所需要的營養成分也有著明顯的差異，這就要求寶媽在給寶寶做飯的時候注意食材的合理搭配，尤其是糖鹽之類的調味料要慎重新增，才能滿足嬰幼兒發育的營養需求，接下來我們便對一歲以內的嬰幼兒進行營養成分的剖析，看看在飯菜方面都需要注意哪些細節。

寶寶在半歲以後就可以嘗試新增輔食，但是在輔食的製作過程中，是不能加鹽的，這是因為母乳餵養對於寶寶來說已經能帶來必需的營養成分，尤其是鈉的吸收是足以滿足身體發育需求的，所以在輔食和飯菜中就不需要另外加鹽，如果孩子過早的另外攝入鹽分，身體的新陳代謝會造成一定的負擔，這也是需要寶媽注意的細節。

如果孩子在一歲以內攝入鹽分過多，腎臟就會因為體內代謝而加重負擔，久而久之也就會造成腎臟功能不同程度的破壞；此外，鹽分攝入過多會造成血液的滲透壓升高，此時的心臟只能超負荷工作而從確保回到正常水平，所以說鹽分深入過多以後，對於不滿一歲的孩子會造成心臟的負擔加劇；不僅如此，唾液在分泌過程中，攝入的鹽分也會因為過多而減少酶的分泌，免疫力也會因此而下降。

以此來看，一歲內的嬰幼兒在飯菜中是不能加鹽的，正確的做法是還在長到一歲半之後，便可以按照成人標準的六分之一來額外新增，通常情況下成年人每年的鹽分攝入量是6克，那麼給寶寶的飯菜中就可以加入1克食鹽，這也是孩子成長在營養攝入上的理論依據，作為新晉寶媽如果對此缺乏必要的瞭解，也就會給孩子的成長髮育造成未知的隱患，相信這些營養方面的知識對於寶媽一族來說還是可以起到積極作用的。

當然，孩子之間的體質也是各不相同的，尤其是咀嚼和消化能力上的表現也是參差不齊的，所以說寶寶對於營養成分的正常攝入也會因人而異，除了一歲以內不需要額外在飯菜中加鹽之外，為了安全起見還是要等到兩歲半之後便可以讓孩子跟父母吃一樣的飯菜，不過在做飯的時候儘量做到少鹽少油，這也是健康飲食所比較常見的搭配狀態。

由此不難看出，營養成分的攝入量是關係到嬰幼兒身體健康狀況的核心要素，越來越多的家庭和新晉寶媽開始對此尤為注重，這也從客觀上體現出了嬰幼兒飲食管理的必要性，相信這對絕大多數的寶媽來說都是需要引起關注的，同時也能夠讓寶寶茁壯成長，畢竟這是從專業層面經過不斷的總結和積累，才逐漸形成的極為實用的寶寶餵養攻略，對於不同年齡段的孩子所提供的營養成分也是極具針對性的。

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