哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！

導語：分享五道家常菜，每道都好吃，味道好營養高，做法也簡單！

香辣仔雞

原材料：2只仔雞、蔥、姜、朝天椒、麻椒、鹽、米酒、白胡椒粉、十三香料、雞精、油

作法：1。把仔雞剁碎塊

2。放入調味料（多加鹽、十三香料、米酒、白胡椒粉、少量油用手抓勻醃三十分鐘）

3。鍋中燒開水，新增醃好的雞焯開後新增少量米酒煮沸撈起來預留

4切完蔥、姜、蒜、朝天椒、姜，準備好良姜、麻椒、桂皮、桂皮

5鍋中放進油，新增焯好的雞油炸到橙黃色

6。炸好後，鍋中留少量油放進麻椒文火炸得小起煙，撈起來麻椒

7、新增蔥、姜、蒜、朝天椒、良姜、桂皮、桂皮炸香

8。倒進仔雞炒一炒，放雞精、白胡椒粉翻拌起鍋

燜牛腩

用材：牛腩一斤；胡蘿蔔1個；柱侯醬2勺；酒釀2勺；老冰糖1粒；桂皮2粒；果皮少量；醬油小勺；姜5片

作法：1，把原材料準備好

2，牛腩、胡蘿蔔清洗切塊狀

3，酒釀新增柱侯醬中翻拌

4，煮熱放牛腩綽水

5，熱鍋加點油放姜、桂皮、果皮炒出香味後放牛腩

6，炒出香味牛腩後加胡蘿蔔

7，加柱侯醬炒勻

8，新增一杯水最終加老冰糖

9，滾後倒進壓力鍋燜煮三十分鐘，要是沒有壓力鍋加多一倍的水大火燒開後關文火，燉到炒糖色就可以

10，燜好倒進開大火炒糖色

酸菜白肉

用材：酸菜；豬優質五花肉；小辣椒；鹽；味精；辣椒幹段；米酒；白胡椒粉；芝麻油；蔥；蔥姜；桂皮；茴香；麻椒

作法：1，將豬優質五花肉清洗，用刀刮淨皮上的髒東西放進蔥蒜、桂皮、麻椒，冷水入鍋

2，將優質五花肉大火煮開，烹入米酒放鹽、白胡椒粉調料。大火料汁才能夠 乳白

3，酸菜清洗手擠壓掉水，切細條，尖椒切細條

4，將優質五花肉煮開，用筷子能夠 輕輕鬆鬆越過，就可以撈起來放到涼處放涼，備用

5，炒菜鍋燒開，鍋裡放少量油，煸香，辣椒幹段、蔥段放進酸菜爆鍋，那樣能夠 使酸菜的味兒更香

6，將炒好的酸菜再加剛剛的骨頭湯一塊兒放進燉鍋中，大火燉熟

7，將放涼的優質五花肉切一片

8，放進小肉，加味精、白胡椒粉調料，大火炒糖色，起鍋前淋少量芝麻油就可以。我以便怕涼，專業提早燒好啦砂鍋，倒入，吃到最後鍋還是熱熱烘烘的

日式烤雞翅

原材料：雞翅八個、蒜3-4瓣、姜一小塊、生抽醬油1。6勺、米酒1勺、生雞蛋1個、五香粉適當、香油1勺、食用油適當、鹽適量、香炸粉適當；

作法：1。雞翅清洗，用刀割開好進味。蔥姜剁碎，生雞蛋拌和勻。

2。雞翅放進蔥姜、生抽醬油、米酒、油、五香粉和雞蛋液。

3。封上保鮮袋放進電冰箱醃1小時之上。

4醃好的雞翅裹上面包糠，加熱電烤箱180度。烤20min上下。

蘋果香菇燒雞翅

原材料：雞翅，香菇，蘋果，老冰糖，白砂糖，米酒，生抽醬油，薑片

作法：1、香菇清洗切塊狀，生生薑切成片；

2、起油鍋，放進老冰糖；

3、文火炒至老冰糖溶化，起淺咖啡色熱氣泡；

4、放進雞翅，生抽醬油，炒至雞翅著色；

5、放進薑片，香菇，米酒略炒，再放進鹽，白砂糖，和適當的水大火煮沸，轉文火煮二十分鐘；

6、墜吼放進去皮削皮切割成塊狀的蘋果，大火燒至料汁粘稠起鍋。

好了今天的美食分享就到這裡了，本文由祝茹娟做美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！