隨著我國人民的生活水平逐步提高，五穀雜糧越來越受到人們的重視，特別是那些懂得養生的人們，常常會在一日三餐中搭配五穀進行食補，讓營養更均衡，讓吸收更全面。由於五穀的特性不同，因此適合的群體會有差異。今天就跟小編一起看下，適合男女老幼不同群體的五穀是什麼，以及如何根據不同人群的體質特點來選用五穀。

根據不同人群的體質特點來選用五穀

一、兒童：以煮稀為主

適合兒童食用的五穀是什麼？

康達九洲營養顧問推薦：綠豆、山藥、茯苓。

古語說“脾常不足”、“形而未全”，意思是小孩生長迅速，需要更多營養補充。因此除母乳以外，適當給嬰幼兒喂些五穀雜糧，可以快速補充不同的營養。如果孩子開始喝粥了，可以在粥里加點綠豆、赤小豆等，在天熱的時候既可以解暑，又可以提供多種微量元素。

不過，兒童吃五穀雜糧一定要少量，而且要煮得稀一些。因為小兒脾胃功能不好，因此在新增雜糧時應以健脾為主。比如，康達九洲山藥米稀代餐粉很容易沖泡，也有健脾的功效。

根據不同人群的體質特點來選用五穀

二、老人：以熟爛為主

適合老人食用的五穀是什麼？

康達九洲營養顧問推薦：小米、黍米。

吃太硬的食物，老人消化吸收不了，因為老年人“氣血不足”、“形體衰退”，身體各項功能開始減弱。因此，為了便於消化吸收，老年人在吃五穀雜糧時既要遵循少食、多餐的原則，也要注意儘量將食物煮得爛一些。

老人的日常活動量不大，建議在一日三餐之外的時間吃些雜糧，比如吃幾粒花生、幾塊黍米餅、喝點小米粥等。

此外，老人心腦血管疾病較多，也可適當吃些桃仁、杏仁等有益心臟的食物。

根據不同人群的體質特點來選用五穀

三、女性：以養血為主

適合女性食用的五穀是什麼？

康達九洲營養顧問推薦：紅棗、黑豆、桂圓。

女性每個月都有一次經期來臨。因此在主食之外，女性可適當多吃紅棗、枸杞子、赤小豆、熟地、黑豆等有補血功效的食物，將它們用來煲湯、煲粥都可以。

古語云“經前宜清，經後宜補”。血氣不足的女性，在經期結束後進行調補往往吸收效果好。建議女性在經期後可用紅棗、枸杞子、桂圓肉煲湯或煮雞蛋吃；如果是產後的女性需要補血，可試試黑豆和豬手一起燉，效果更佳。

根據不同人群的體質特點來選用五穀

四、男性：以養胃為主

適合男性食用的五穀是什麼？

康達九洲營養顧問推薦：山楂、陳皮、苦蕎茶。

男性為“陽剛之體”，比較容易上火，加上男性活動量較大，長時間處於精神緊張狀態，身體也更容易透支。現代男性應酬多，雖然吃得豐富，但多是大魚大肉，因此更需要吃些雜糧。

如苦蕎茶；或者吃一點消食健脾的食物，如山楂、陳皮等。

根據不同人群的體質特點來選用五穀

康達九洲功能食品研究院溫馨提示：

隨著健康知識的普及，儘管大家早已度過“五穀是什麼”的階段，但對於自身選用哪種五穀還存在模糊概念。相信透過本文的講解，大家已經能從中瞭解男女老幼的膳食特點，並根據自身體質選擇合適的五穀。