去買雞腿時，“這3種”聰明人見到轉頭就離開，大多不太新鮮！中國的美食有很多，見過的沒見過的，還有從國外引進再做改良的等等，種類非常多，數不勝數，隨隨便便走在街頭，都能發現從未品嚐過的美食，近來來，熱愛美食的人中間流行了一種名詞叫“吃貨”。就是在我們國家除了吃一些蔬菜之外，那麼很多的人也都是非常喜歡一些肉類食物的，這些肉類食物對人的身體都是有很多幫助的，為的就是能夠給我們身體提供很多的能量，很多的人非常喜歡吃雞肉，尤其是雞身上的這些部位。我們在超市裡面買菜的時候你都會發現，其實貨架上有很多的雞肉雞腿和雞翅等等這樣的食物，而這些食物我們平時在吃的時候也需要認真的挑選，不然也是很容易買到一些不新鮮的，而我們吃完這種不新鮮的食物之後很容易會拉肚子。

在超市裡面我們經常會看到有很多冰凍的雞腿，第1種雞腿上面有很多的冰渣，那也就說明了雞腿已經在冰箱裡面放了很長時間了，而上面厚厚的冰霜不僅非常的嚴重，而且這樣的雞腿肉質也都是非常長的，做好之後它的口感也就是非常差的。

第2種雞腿表面粘粘的，用手去摸雞腿的表面，如果是僅有脂肪也沒有其他東西的話，那就說明雞腿是新鮮的，但是除了脂肪粒之外還有一些黏黏的物質，那就很有可能說明這種雞腿已經變質了，已經放了很長時間了，而這樣的雞腿其實也會產生一些細菌，所以表面才會有發炎的情況。

第3種顏色發黑的雞腿，其實我們都知道正常的雞腿表面應該是非常淺淺的肉色，而有些部位也會因為冰凍而有些暗淡，也並不是發黑的顏色，那麼對於這些顏色比較奇怪的雞腿通常這樣的雞也是有一些毛病的，而他們的血液中也是含有一些其它雜質的。

我們在超市裡面一般看到這些冰凍的雞腿的時候，也都會發現這種雞腿的價格相比新鮮的雞腿要便宜很多，有的時候20塊錢就可以買得到很多，但是我們如果是買新鮮的一個機子的話，價格都需要花上六七十塊錢，我想做些雞腿兒的質量到底怎麼樣了？不用我說你也是可以分辨出來的，那麼我們在超市買雞腿的時候，聰明的人見到這三種就會轉頭離開。