說到減肥，很多人會陷入不吃節食的誤區，不吃晚餐、過午不食等都是不少減肥人士嘗試過的方法。

那麼，過午不食，不吃晚餐的行為真的能瘦下來嗎？答應是可以，但是容易反彈，身體也容易出現健康問題。所以，減肥的關鍵不是少吃一餐，而是要合理控制每天的熱量攝入值。

我們經常提倡“早餐好，午吃飽，晚吃少”，早餐和午餐的爭議都不大，但大家似乎對於晚餐的爭議卻很大。今天，咱們就來說說減肥人的晚餐應該如何吃，吃多少。

1.晚餐一定要吃，最好按時吃

如果你為了減肥，不吃晚餐，這就意味著你的身體將長達10幾個小時不進食，這樣的持續空腹狀態不僅容易促使身體分泌腦腸肽激素，讓你更渴望高熱量高脂肪食物，肌肉也會有所流失，還容易誘發易胖體質和一系列腸胃問題。

2.晚餐少吃澱粉類食物

晚餐是一定要吃的，但是不能吃太多，尤其是澱粉類食物，如饅頭、包子、地瓜、土豆、蓮藕、山藥紅豆、香蕉、榴蓮等。建議選擇清淡、高飽腹低熱量且易消化的食物。

3.晚餐不能只吃蔬菜或者是水果

如果晚餐只吃蔬菜或者是水果，即使前期掉秤效果比較好，但是容易減掉大量的肌肉，很容易進入平臺期。所以晚餐我們一定要吃入100~150克蛋白質食物，魚肉，蝦仁，雞蛋，瘦肉，牛肉，羊肉，瘦豬肉，雞胸肉，雞腿肉以及各種豆製品。

4. 晚飯一定要細嚼慢嚥夠20分鐘

因為晚上我們的腸胃蠕動減慢，我們消化系統的消化能力下降，所以晚飯時候一定要細嚼慢嚥，才能有利於腸胃消化和吸收，便於食物的代謝。吃飯吃得太快，容易吃撐，導致能量攝入過多，而且對腸胃消化系統有壓力，不利於減肥燃脂。

5.晚餐前可以先喝適量白開水

在晚餐前喝適量的白開水或者蔬菜湯，佔用一部分的腸胃，這樣可以避免晚餐中吃多。如果是無法拒絕的應酬或者外賣，就餐中可以備一杯水，在吃之前把菜都涮一下，這樣可以減少食物中的油鹽含量，降低熱量攝入。

6.晚餐不要吃得太晚

我建議大家最好在晚上7點之前結束晚餐，7點以後就儘量不要再吃任何東西了。因為人的腸胃消化食物一般需要3個小時左右，在入睡之前應當留給消化器官足夠的時間去消化，確保不影響睡眠及內分泌功能，進而導致第二天的食慾旺盛。

減肥飲食上一定要記牢，清淡少油，粗細搭配，菜多肉少，量的選擇非常科學，晚餐的功能最好能撐到睡覺前，確保睡前沒有明顯的飢餓感，這樣就不會導致吃夜宵，避免增加能量的攝入。

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