現代生活飲食大魚大肉，許多人出於養生、減肥等目的，推崇各種節食方法，其中不少人採用“過午不食”的方法，那麼這種方法真的科學健康？

李女士是個上班族，因為工作壓力大加上飲食沒規律，在一年內體重飆漲，為了減肥，開始在網友的推薦下使用“過午不食”的方法，覺得既能減肥又能節約時間，於是開始堅持了幾年，後來有次夜裡肚子劇痛，去醫院堅持才發現得了嚴重的胃潰瘍，醫生說這是長期不吃晚飯導致的。

實際上，長期採用“過午不食”這種不吃晚飯的方法，不僅對腸胃有危害，還會導致其他健康問題。

不吃晚飯的4個危害

1。

加速身體衰老

不吃晚飯容易導致能量供給不足，營養不良，這時為了身體能正常運轉，會自動消耗體內的糖分和能量，誘發低血糖，還可能會以分解體內脂肪和蛋白質作為代償，繼而影響人體器官功能，加速身體衰老，降低免疫力，各種疾病也會趁虛而入

2。

記憶力減退

長期低血糖，大腦沒有充足營養供給，久而久之會使大腦功能下降，注意力不集中、記憶力衰退。

3。

容易變胖

有些人把不吃晚餐當做減肥方法，雖然會短暫變瘦但也會讓你變得更容易發胖，得不償失。這是因為不吃晚飯讓身體能量得不到補充，新陳代謝就會自動放慢，長此以往基礎代謝就會減慢，當吃的食量和以前一樣大時，消耗的能力變少，轉而儲存更多的脂肪，從而發胖。

4。

損害腸胃，誘發胃病

不吃晚飯，胃內空空如也，但胃部依舊不會停止工作，還是會繼續分泌胃酸，胃酸的PH值是0。9~1。5，會刺激損傷胃黏膜，久而久之就會出現胃潰瘍。如果放任胃潰瘍不管，還可能會出現消化道出血、潰瘍穿孔等更嚴重的腸胃疾病。因此，要趁早改掉不吃晚餐的習慣，當發現胃痛時應及時檢查治療，特別是出現胃潰瘍時，修復胃黏膜至關重要，藥物上可用康復新液修復胃黏膜，及時治療不僅可以防止胃病反覆發作，還可以預防胃部疾病的進一步發展。

晚飯這麼吃才健康

1。清淡飲食，葷素搭配

晚飯不宜油膩，應以清淡為主，多吃雜糧雜豆薯類，補充優質蛋白。肉類可以選擇魚蝦、禽類，蔬菜水果也適當攝入，同時要控制好總熱量。

2。 烹飪方式以蒸煮為主

蒸煮、燉、涼拌等烹飪方式更加健康，可以儘可能地減少營養成分流失，避免煎、炸的油膩，從而減少脂肪攝入，控制能量。

3。 吃飯七八分飽

晚上消耗的能量會比白天少，加上需要留足時間消化吸收，才能讓睡眠更加踏實，因此不宜吃得過飽，避免加重胃、胰腺等消化器官的負擔，以及造成能量過剩引起肥胖。

4。 不要吃太晚

正常情況下，胃排空時間是4個小時，在入睡前如果胃內食物能消化完畢，可以減輕胃負擔讓胃得到休息，保護腸胃功能。因此，建議用餐時間不宜超過晚上7點，長時間太晚用餐不僅會讓體重超重，還可能引起糖尿病、心血管病等慢性病。