此菜確實有點貴，女兒常吃它，12歲一米六還在長，再貴也不能省！

愛吃蝦的孩子不在少數，所幸鮮蝦確實有助長高。有助於孩子骨骼的成長與健壯，還可以促進血液迴圈，益處頗多，但是大蝦一年四季的價格都很高，尤其過年的時候都50元一斤了，平日裡還好，30多元一斤，這不去海鮮市場又買了40元的蝦，數了一下20個，一個2元，真的很貴哦！不過孩子從小到大就愛吃，為孃的也是拼了，不僅學會了做蝦，而且更加努力工作，給娃可以買蝦

這道菜是我家的招牌，吃過的人都常常回味，自己更是愛到不行。每次吃都滿足感～幸福就是這麼簡單！

西紅柿含有大量的維生素C和番茄紅素，而蝦仁中含有大量的蛋白質，這兩種食物一起食用有很好的滋養肌膚，美容養顏的功效，尤其對清除色斑，延緩衰老效果顯著。

準備食材：新鮮一斤，提前泡水，然後洗乾淨！

蝦線的去除這個方法很快捷，只要你挑成功一次，就會越來越順手的，首先我們從蝦頭開始依次數到蝦的第三個關節，然後拿一根牙籤插入，輕輕一挑即可將蝦線挑出，簡單又快速。很簡單百事擺爽！

鍋中熱水，切好大蔥段、蒜片、薑片、水開以後全部倒入鍋中，淋入少許的料酒！

重新燒開1分鐘就可以起鍋了，切記不要煮太長時間，蝦是很容易熟的，稍微長一點時間都會老。撈出備用，蔥蒜就不要了！

重新起鍋，鍋中放入蔥炒香，撒入少許的花椒粉爆香！

把煮熟的蝦放進鍋中，倒入番茄醬，少許的糖、醋炒香即可出鍋！

小貼士

蝦要新鮮。糖、醋、茄醬的比例要經過嘗試才能找到適合自己口味的