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兒子從小不喜歡吃肉，卻非常喜歡魚和蝦，小時候為了方便他吃，特意將蝦仁打成泥，配上各種蔬菜做成這道可愛的一口蝦，細膩的蝦泥，搭配爽口的蔬菜，簡單一煎就可以了，營養搭配特別均衡，既有蛋白質，又有豐富的維生素，尤其適合不吃肉或者不吃蔬菜的挑食娃...

有時候我們可能因為不知道如何去除蝦線，因此即使買了淡水蝦也不會去蝦線，直接就烹飪，但這樣對我們身體會有一些影響...

大蝦炒韭苔主料：大蝦7-10只、韭苔270克配料：姜10克調料：植物油30克、料酒10克、清湯或清水30克、鹽2克、味精或雞粉1克（可選）、花椒油或明油5剋制作過程1、把買回來的新鮮大蝦剪去蝦鬚、蝦足、蝦槍，用剪刀挑出蝦槍下面的“蝦包”，在...

再倒入海底撈小龍蝦調料一整包（配3斤小龍蝦），炒半分鐘3、倒入小龍蝦翻炒至蝦殼變紅，3分鐘左右，倒入500g啤酒蓋住小龍蝦，大火燒開後，換小火煮20～30分鐘，中間翻炒2～3次4、喜歡吃配菜的朋友可以加黃瓜（切條）、雞蛋放入小龍蝦中（雞蛋提...

不過孩子從小到大就愛吃，為孃的也是拼了，不僅學會了做蝦，而且更加努力工作，給娃可以買蝦這道菜是我家的招牌，吃過的人都常常回味，自己更是愛到不行...

炒鍋燒熱，放入椒鹽炒香，再放入炸好的蒜蓉和青紅椒圈，倒入蝦，翻炒均勻即可出鍋3、鮮蝦粥1...

【白水煮蝦的方法】第一步：將基圍蝦清洗乾淨，主要是清洗掉表面的黏液，準備一把剪刀，將基圍蝦的蝦鬚和蝦腳全部剪掉，這樣吃的時候要方便很多，再準備一根牙籤，輕輕的插入蝦背的第三個關節處，輕輕一挑，就能將基圍蝦的蝦線挑出來了，千萬不要聽信別人說的...

有的人圖便宜，會買那些已經死掉的小龍蝦，切記，已經死掉的小龍蝦是絕對不能吃的，一定要買鮮活的，不然很容易食物中毒，而且死掉的小龍蝦蝦肉不飽滿，口感也很差...

我一個買海鮮的朋友說，腹部很乾淨並且發白的小龍蝦就是蝦農提前用藥水處理過的，吃的時候有一股子怪味兒...

蝦是發物，不能隨便吃...

這裡簡單又美味又香口的番茄蝦是孩子們的最愛，但番茄這東西挺挑氣候的，國內市場上多數番茄質量比較一般，酸味甜味香味都不是很足（經常用番茄做菜的小夥伴肯定懂我的痛），做含有番茄的菜時我往往都會用番茄醬增加一點兒蕃茄味，之前用的梅林是一小罐，開一...

民間常說，吃蝦的小孩聰明，吃蝦的女人美麗在川菜系中有一道名菜，叫乾鍋香辣蝦每逢去飯店、大排檔必點菜餚但是往往飯店裡的乾鍋蝦食材不夠新鮮，油不乾淨，而且太過油膩使得本身美味的一道佳餚變得不健康於是有很多人探索在家中做乾鍋香辣蝦眾多底料，偷懶卻...

總結：好啦，以上給大家分享的2種去蝦線的小絕招是否都學會了呢，照著上面的方法來去蝦線，老爸給再多的任務，我和姐姐再也不會緊張啦...

小龍蝦又名克氏原螯蝦，是我國在40年代從日本引進的，但是當時並沒有多少人來食用，在上世紀90年代才開始慢慢的深受廣大群眾的喜愛，小龍蝦到了今天可謂是大紅大紫，特別是夏天吃蝦已經成了一種習慣，無論在中國哪個城市，小龍蝦一定都是夏天最受歡迎的一...

糖果餃子 參考月齡：12M+準備食材：鮮蝦：100克，芹菜：40克，瑞慕乳酪碎：20g，餃子皮適量食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量1...

所以在做水煮蝦的時候，要想讓蝦肉更鮮美，卻沒有腥味，正確的做法應該是熱水下鍋...

將切好的生薑和蔥放入蝦碗中用手抓勻醃製5分鐘，然後再加入少量的鹽、白糖、生抽、料酒攪拌均勻之後繼續醃製10分鐘，這個時候可以開始烹飪了，起鍋燒油，下入醃製好的大蝦，迅速翻炒至蝦色完全變紅然後加入番茄醬，迅速翻炒，加入兩勺的白糖，少量的鹽、炒...

煮蝦的時候，很多人都會直接冷水下鍋，將蝦和水一起煮開，直接吃...

最後加入薑絲、蔥段，將製作好的料汁倒入鍋中，大火翻炒均勻收汁，這樣一道特別鮮美的油燜大蝦就做好了蝦的營養價值高，熱量低，含有豐富的蛋白質，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，還可以控制食慾，說到這裡，有沒有讓你口水直流...

除此外，還需清楚蝦的哪些部分不能吃1.蝦線一般來說，小龍蝦腸道的消化系統往往會積累重金屬，蝦線應在烹飪前拔出...