提到辟穀，大多人想到的都是修仙的辟穀。首先，辟穀是一種傳統養生文化，不是神秘的修仙方式。

每個人都可以辟穀，辟穀不是學會後就永遠不用吃飯了，是一種可以調養自身的養生方法。

如果讓大家給辟穀（斷食）下一個定義的話，我相信大家一定會給出不少答案。但是，不論你原來在自己的頭腦裡形成的辟穀（斷食）是一個什麼樣的概念，也不論你對辟穀有什麼樣的理解，我對辟穀（斷食）的定義是這樣的：辟穀，闢就是休息的意思，谷是五穀雜糧的意思，辟穀就是讓我們吃五穀的狀況休息一段，讓自己身體的各項機能有一個短暫的休息，從而更好地品味五穀的美好滋味。

我們都知道，我們每天會吃東西，但是我們也知道，沒有任何一個人一直在連續不停地吃，而在每餐之間，總是會有一段休息時間，那麼這個時間就可以理解為辟穀。也就是說，人只有兩種狀態，一種是吃飯，一種就是辟穀。這個辟穀的時間可以、十幾小時、幾天、十幾天甚至更長。

這麼說來，辟穀就不再讓人感覺那麼神秘神奇了，因為人人都闢過谷，人人都在辟穀。辟穀既不是科學，更不是宗教，它只是一種自然現象，是人類由來已久的生活方式。不論是在古代東方、還是古代西方，都有不吃谷麥的自然療法。不同的是，在東方稱為辟穀，在西方稱為斷食。

知乎上曾看到有人這樣回答

作者：知還

曾經辟穀過五天，當時因為舌苔重，胃熱胃脹。於是按照網上說的，買了棗子，核桃還有大桶農夫山泉。每頓只吃一個棗兒一個核桃。那段日子準備考研複試，每天早上早早地去教室看書，一坐坐一天，倒也並沒有覺得體力不支什麼的。晚上睡覺前會比較餓，但是睡醒之後第二天一早又不餓了。每天爬樓梯能聽到自己心跳得厲害，估計是缺糖。後面幾天也沒有很衝動的慾望了，性慾也沒了，心態平和得一筆。身體很輕。伙食費省了不少。有種說法是「人吃飯是餵給體內的邪惡的東西，如果不吃，邪惡的東西就會消失」，當時還真有這種感覺。兩三天後舌苔完全消失了，很神奇（不過後來回復吃飯一段時間，舌苔又回來了）。第四第五天精神依舊很好。

那次之後對人類的極限有了新的認識，當我聽到有人一個月甚至幾個月不吃飯還能活，也不會覺得是吹牛了。再有，比如被困在某個地方等待救援，只要有水，也知道自己是可以一直活下去的。

作者：觀光中正

我用的辟穀，傳承自正一道法，7天瘦了10斤，這屬於一種養生法門，可以延年益壽減緩衰老。

辟穀不是為了減肥，減肥只是附帶效果。

一般一次7天，這期間不吃飯、喝水，練功。

7天之中，人不會感覺到餓，並且能正常工作！

一旦餓，馬上採氣，將宇宙間的能量融入胃部，自然不餓了！

啥？你不信覺得我扯淡？

親身體驗下自然就能信服了。

如果7天內不採氣，那麼人會虛弱無力，馬上癱倒。

作者：琪琪YA

今天是第九天。

完全是因為覺得家裡東西太多，而且搬家扔了很多東西。所以覺得人要捨棄無關緊要的。所以開始辟穀。

準備了一個月，從基礎一日三餐或者兩餐有意節制到一餐，減少食量。慢慢地就對吃飯沒有興趣了。然後開始辟穀。

不覺得餓，也沒有吃飯的慾望。現在已經可以看著別人吃飯不動一筷子。不影響正常生活，每天該出門出門該幹嘛幹嘛。只有在吃飯的時候我會說我最近在辟穀，所以不要讓我吃飯。然後很多人比較吃驚。覺得不吃飯好像看起來精神狀態什麼的也沒有太差。

然後你會思考很多東西，獲取食物的快樂是非常短暫的快樂，屬於顯性需求。但是長期的快樂比如良好的身材其實是你的隱性需求。有時候你要過得更好必須要克服顯性需求去追求隱性需求。他會讓你由內而外的，健康自信積極。而且人的精力是有限的，你要堅定自己的內心用一切精力去追尋自己真正想要的。如果你什麼都想要，註定什麼都做不好。

我不知道還能堅持幾天。十斤已經沒了。

今天是第十一天。

前兩天趕上大姨媽 ，洗澡的時候覺得隨時可以躺下，然後吃了個蘋果。

然後感覺依舊還好。腦子很活躍。也不覺得沒精神或者怎樣。

溫馨提醒：辟穀需要在專業辟穀老師指導下進行，請勿自己在家盲目斷食，出現問題後果自負。