“一日之計在於晨”，
早晨吃的好不好？直接影響一個人一整天的精神狀態。尤其是上班族們，晚上熬夜趕工作，早晨起不來床，就想多睡一會，結果來不及做早餐，急急忙忙洗漱完畢就趕去上班，要麼肚子空著去上班，要麼隨便在街攤上買些對付一下。這怎麼能行呢？長期下去不僅身體受不了，工作也會受影響啊！早晨吃不好，一天都沒有進，怎麼能幹好工作呢？今天我就給大家準備了一道快手早餐，保證讓你吃了一天精力充沛。
她不僅顏值高，而且營養十分豐富，咬一口酥脆清香。
看到了它你一定想吃，瞧，就是它
抱蛋餃子
對，就是抱蛋餃子。這道早餐的主角是餃子，而且選用的餃子很隨意，既可以用速凍水餃，也可以用家裡自己包的餃子，還可以是吃剩的餃子，不管是什麼樣的餃子，反正只要是餃子就都可以拿來做。只要簡單的一煎就是一頓美味又營養的早餐。這麼高顏值又快手的早餐，你還不心動嗎？那還等什麼呢？心動不如行動，快點來跟我一起學習做吧！
-食材-
餃子、雞蛋、鹽、澱粉水、小香蔥
-製作步驟-
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首先取一隻空碗打入1個雞蛋，加1點鹽打散備用。在雞蛋裡面加點鹽，既可以調味，也可以在打蛋的時候容易打散。
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洗2根小香蔥將它切末備用。
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平底鍋中放入少許底油潤鍋。將餃子逐個放入鍋中
調小火晃動鍋，讓餃子均勻受熱，等餃子底部煎成金黃色後放入澱粉水。
特別提示一下，澱粉水一定要薄，也就是水多澱粉少。澱粉水的位置應在餃子底三分之一處。
加蓋中小火燜6~7分鐘。
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聽到鍋底有刺啦啦的響聲後開啟蓋子，將蛋液均勻地倒入鍋中
晃動鍋，讓雞蛋包裹在餃子周圍，順著鍋邊淋入少許的油，等雞蛋完全成熟後撒入小香蔥末即可出鍋裝盤開吃。
一道顏值極高，營養又豐富的抱蛋煎餃做好了！吃的時候再衝上一碗即食燕麥粥，或者來一杯酸奶，那都是極好的！
學會了這道早餐，想要多睡一會兒的上班族再也不用空著肚子上班啦！十分鐘內就能搞定一頓美餐是不是很合算呢？那明天的早餐就吃它嘮！
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