英暖資訊網

餃子熟了剝幾瓣大蒜，放酸缸里加少許食鹽，搗他個稀巴爛，成蒜泥狀，盛出，放幾滴香醋，香油，味極鮮醬油，少許辣椒油，攪攪勻，夾一個大餃子蘸點蒜泥小料，咬上一口，滿滿的家鄉的味道，吃完這一頓酸菜餡兒大蒸餃你真的就不想家了，治癒力特強...

第二步，把韭菜切碎，雞蛋煎熟，打成雞蛋碎，蝦仁剁碎放在，拌菜盆中加入，食用鹽，耗油，料油，香油攪拌均勻就可以包水餃了第三步:起鍋燒水，水開後下入包好的餃子，中間淋入兩次涼水，開兩滾就可以裝盤使用了吃過破五的餃子，明天就開始新的模式了，俗話說...

酸湯香麻豬肉餃子主材料：餃子皮 適量，豬肉末 1碗，白菜 50克，綠豆芽 30克，熟芝麻 2勺，枸杞子 6克，香菜 15克，小蔥 8克，蒜頭 6克，生粉 3克調味料：酸湯肥牛調味料 1包，鮑魚雞汁調味料 1勺，調和油 2勺，香油 1勺，姜粉...

主料：麵粉400克，豬肉200克，蝦仁100克，白菜50克輔料：香蔥適量，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，黑木耳3朵，雞蛋一個，生薑適量，食鹽適量，五香粉適量，醬油適量，食用油適量做法：1、用豆漿和麵，醒一小時備用2、將豬肉、蝦仁、菜、蔥、姜都切碎放...

4、芹菜中的水分是比較多的，所以我們剁碎以後最好將其中的水分擠出一部分，因為牛肉餡中的湯汁已經很足了，在包的時候容易出湯，不過如果出湯了也沒關係，我們可以放到冰箱裡冷藏一會兒，這樣肉餡可以凝固起來，在包的時候就方便了，這樣煮出來的餃子更鮮嫩...

很快，油鍋裡就浮起金燦燦的丸子，用漏勺一撈，丸子嘩嘩響，這就代表炸好了，所有的丸子撈出後再重複炸一遍，這樣會更香脆可口...

各類本地產海鮮今天我們只取其一“海膽”（大連本地又稱：刺鍋子）來講講如何選材製作海膽餃子...

福山大面，這個傳承了400多年的舌尖美味，是山東省級非物質文化遺產...

為了提高小朋友的生活常識，鍛鍊小朋友們的生活技能，我園大四班的小朋友們開展了一場味覺盛宴——“包餃子活動”...

馬齒莧豬肉餡餃子的做法：1、準備適量的馬齒莧，要是鮮嫩的哦，那些老掉的就不要用了，口感不好，然後挑選一遍，去掉老莖以及黃葉爛葉，放在清水裡淘洗乾淨，儘量多洗幾遍，這樣可以保證馬齒莧是乾淨的，吃著放心...

勤勞的潮汕人也認為立冬是進補的好時節，在這一天有吃甘蔗、炒香飯的習俗...

餃子是南、北方都愛吃的一種食物，煎餃也是很多人都愛吃的一種餃子做法，煎的酥脆的底部，另一面澆上各種秘製的醬汁，咬下去後肉汁混合著調料在口中融合一體，慢慢釋放出煎餃特有的炭香及濃郁的口感，多汁肉餡的香氣，肥瘦間的Q彈，誘惑著胃裡的饞，絕對讓任...

食材準備：豬肉200g，大白菜適量，胡蘿蔔一根，香菇幹適量，小蔥一小把，生薑一小塊，鹽適量，蠔油2勺，雞精一勺，生抽兩勺胡蘿蔔白菜香菇餡餃子的做法Step1：香菇要提前泡發至鬆軟，時間夠的話就用清水，時間比較匆忙就用開水浸泡...

把肉餡和炒好的胡蘿蔔放在一起，加入蔥蒜末、鹽、醬油、植物油、花椒麵、雞精拌勻即可，最好放入冰箱軟凍一下，包的時候也好成型...

看一遍就會的10種餃子包法，好看又簡單，收藏著過年包...

8L的超大容量，滿足食用需求我家人口比較多，在包餃子的時候，準備的食材相對會比較多，絞肉機的容量太小，需要多攪打幾次，太過麻煩，是沒有辦法勝任的...

金黃的鍋貼餃在上海可謂是享譽盛名的小吃，深受人們的喜愛，這種鍋貼餃多用豬肉作為內餡，在根據季節的不同，搭配一些應季蔬菜，捏成餃子的形狀，烹飪方法普遍都是生煎，製作好的鍋貼餃呈金黃色，口感外脆裡嫩十分的鮮美可口...

儲存生水餃，把包好餡的生水餃直接擺放在冰箱冷凍層兩個小時左右，等到水餃完全凍實，按每次的實用量分裝到保鮮袋中，我透過這種方法儲存的餃子煮的時候就不會破皮...

煮餃子時，記住不要直接加水煮，放點他，餃子鮮嫩多汁，不會粘皮，說起餃子，相信很多人你們都是非常的喜歡吃，還有就是它是我們中國非常傳統的美食之一，並且就是到了冬天之後，家裡邊就是有非常多的人就會做一些餃子，吃著餃子在和諧紫菜蛋花湯，真的是非常...

一方面是酸菜不能夠進行簡單的沖洗就切碎，一定要用清水反覆的沖洗，然後再用水進行浸泡，這樣才能夠進一步去除酸菜中的異味和雜質，還可以去掉髮酵產生的味道，處理好之後再與肉餡兒進行混合，如果直接切碎就與肉餡攪拌的話，會使肉的口感變差...