旅遊天天薦：難得的旅程，和外公享受在廈門的假期

小時候的我特別挑食不愛吃飯，外公就總是會做一些比較下飯的東西，想讓我改掉挑食的壞毛病。例如平常的魚香肉絲或者是紅燒茄子，對於大部分人來說都是下飯神器的菜，在我這裡卻是不太管用。後來外公發現我常常會去外面的便利店買咖哩魚丸，便想著嘗試一下他從來沒有做過的咖哩菜餚，說不定我會喜歡。經過了好久的摸索，外公學會了一道咖哩牛腩，然而我吃了一口之後發現，我居然特別喜歡這種味道，於是外公就常常做。外公會買來新鮮的牛腩，牛腩要先放在水裡焯過，拿出來洗淨備用。然後在鍋裡把油燒熱，白洋蔥切成片放在鍋裡，煎到有些微微的焦黃了，再把香葉還有薑片蒜片等等倒進去一起炒香，這時候就把牛腩放到鍋裡面，和這些料一起翻炒，再順便調好味。調味的時候要放入咖哩塊，由於我特別喜歡咖哩的味道，是外公就會放多幾塊，但是單純的放咖哩塊並不能很好的激發咖哩這種混合香料的風味，所以外公在看了特別多的書籍之後，還會在裡面還會加入椰漿和一小杯的紅酒，雖然放了酒，但是煮完之後酒精都揮發掉了，只剩下紅酒自帶的香味。這道菜需要燉上一個半小時才能完成，把牛腩燉入味。在燉煮的過程中，可以隨意的選上一些自己喜歡的配菜，雖然我平時特別不喜歡吃胡蘿蔔，但是每次外公做咖哩牛腩的時候，都會在裡面放上胡蘿蔔還有土豆，我也會將它們吃得精光，因為覺得他們也沒有平時不喜歡的那種味道了，尤其是醬汁放在飯裡一起吃，呼嚕呼嚕的能吃好多碗。

長大之後外公的確是有來城市跟我們住過一段時間，但他對這邊不是很熟悉，住著也是有些無聊，所以才住了幾個月他回農村裡自己生活了。他覺得在農村裡還能經常去串串門，鄰居之間也比較熟絡，我們在城市也沒有空陪他，還是在農村比較好。上大學之後我也很少跟外公聯絡了，只有過年的時候才會回外公家和外公聊上幾句天，但是畢業後的那一年，正式開始工作的了，過年都沒有回家，外公打電話來說很想我。工作了三四年之後，工作已經穩定了許多，我便想著要帶外公去廈門旅遊。因為我一直很想去哪個城市，也好彌補一些沒有陪外公的時光。我們到達廈門之後先去酒店睡了個午覺，因為我挺困的，前天晚上沒有睡好，睡醒之後才帶外公出來找東西吃了。

我們先是買了一盤炒麵線來吃，因為剛睡醒的我也沒什麼胃口，所以就看著外公吃，外公邊吃邊點頭表示味道還算是不錯的，就是有點幹，然後我就買了一份甜湯給外公配著吃。

看著外公吃完炒麵線之後，我也感覺到有些餓了，於是外公就陪我吃了一碗沙茶麵。空腹的我喝了一點有點辣味的湯，其實胃有些在翻滾，但是喝多了幾口就好多了。因為很餓，很快我就把一碗麵都吃光了。

吃完了沙茶麵之後，我外公都感覺到飽了，所以就想著出來逛一逛，來廈門還是得去看一看廈門大學吧，畢竟是個挺出名的地方，所以我和外公就去逛逛廈門大學。裡頭挺曬的，因為沒有建築物的遮擋，路都挺寬闊的，我們打著傘走了三個小時從後門走了出來。

晚上我們點了一份滷麵來吃，30塊一碗的滷麵，分量特別大，端上來的時候我跟外公都愣住了，感覺我們倆怎麼吃都吃不完。但是因為挺好吃的，所以我們也把一大半都消滅掉了。

雖然晚餐已經吃得挺飽的了，但是我看到路邊有賣油炸食品，還是忍不住買上一份來嚐嚐，剛出鍋的餅炸的很酥脆，咬上一口感受油炸食品給口腔帶來的愉悅，很快就將一整個都吃掉了。

外公擔心我吃完炸的餅會有些熱氣，所以看到有賣花生湯的店鋪就買上了一碗。的確剛剛吃完油炸食品是有點膩，但是熱氣應該還不至於，喝完花生湯之後就覺得挺舒服的，火氣應該也降了一大半了。

今天的行程我用一份涼拌海鮮來結束，本來想的時候只是怕晚上餓，所以要吃上一點東西，但是沒有想到最後一餐買的魷魚，味道居然是今天吃到的小吃裡最好的，吃了之後我想著明天還要來這邊再買上一份，嘗試一下不同的料汁，吃飽之後我和外公就回到住的地方休息了。