鄭州西郊的北舞渡閃家胡辣湯，我保證吃貨的你吃一次就會愛上。

1、味道上，北舞渡閃家味道更為醇厚，牛骨羊骨熬的湯底讓喝進去的每一口都滿嘴生香，口感相較與鄭州方中山沒有那麼的刺激，對大多數美食愛好者來說更為友好一些，我比較喜歡喝羊肉味，味道非常濃郁，特別棒！

2、用料：閃家用的黑胡椒都是大粒那種，喝完後碗底落著一層黑點，那可不是髒東西，是是實實在在的黑胡椒。肉量也非常大，非常實在，舀的每一勺都有肉。最重要一點是粉條，烀的特別軟爛，想用筷子挑著吃那是不可能的，要勺碗嘴三方配合，一下吸到嘴裡，肉味、胡椒味，哇塞，直接暖哭你的胃！

tips：鄭州北舞渡閃家和漯河北舞渡閃家（定興齋）兩家到底誰更正宗還有待考究，店內老闆娘說是她太首創的，老闆閃寶民是第四代傳人。漯河定興齋是第三代傳人閃雲亭，誰知道內幕了可以告知一二唄！

鄭州胡辣湯江湖幾乎都是逍遙派的天下，吃貨們偶爾嘗下北舞渡胡辣湯也是一種不錯的體驗，閃家胡辣湯始於光緒5年，真的老字號，嘗一次你絕不後悔！

逍遙派vs北舞渡，你更愛哪個呢？

店名：北舞渡閃家胡辣湯

地址：鄭州市棉紡路百花路北100米