小朋友喜歡的足球蛋糕

By 海藍瀾

兒童節給娃做一款足球蛋糕，好看好吃又好玩，不過，娃說有點像烏龜麵粉用的是王后軟白低筋粉，成品宣軟好吃；模具當然是一直用的烘焙工具主流學廚家的12連不粘足球模，造型新穎可愛；解放雙手，繼續用ACA廚師機幫我打發全蛋，不用隔熱水，幾分鐘就可以打發，比手動打蛋器好用太多，省時省心。

原料：王后軟白低筋粉、雞蛋、白砂糖、玉米油、牛奶、巧克力。

做法步驟：

第1步、準備所需食材。

第2步、雞蛋與砂糖放入ACA廚師機攪拌桶中。

第3步、啟動ACA廚師機，選擇6-7檔，高速攪打。

第4步、蛋液體積膨脹，顏色發白，滴落不會馬上消失。

第5步、篩入王后軟白低筋粉。

第6步、將其用刮刀拌勻。

第7步、牛奶與油充分混合乳化。

第8步、倒入麵糊中。

第9步、將其拌勻。

第10步、用裱花袋擠入學廚12連不粘足球模具中。

第11步、165℃，25分鐘。

第12步、成品。

第13步、可以用巧克力裝飾。

第14步、成品。

第15步、成品。

第16步、宣軟好吃。

小貼士：

可做12個。

來自 美食天下 海藍瀾 的作品。

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